| シュトーレン |
|
|
 この冬ようやく、シュトーレンを焼きました。
秋に作った栗の渋皮煮も入ってます。
スライスアーモンドの他にくるみも少し。
ラム酒付けのカレンツといちじく、シナモンも。
| |
 |
|
２倍量の生地を大小2サイズ（7対3）に分割して成形。
大きい方は見栄え充分、小さい方もそこそこのボリューム。
パンは家族のために焼いているし、
教室は教えることを目的にしているので、
私が作ったパンを人に差し上げることはめったにありません。
でも、娘が保育所でパンの話をしているようなので（苦笑）、
クリスマスや生活発表会が近いこともあり、たまにはいいかなぁと。
お世話になっている先生方へ、シュトーレンを焼きました。
| |
 |
|
| |
|
2008年12月11日（木）16:34 | トラックバック(0) | コメント(2) | おうちパン研究 | 管理
|
