パンの勉強会 NO.3「ベーグル」 |
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| いよいよ8月に突入しました。 レーシック手術からちょうど1週間。 視力は良好です。 目の周辺の疲れや肩こりからくる頭痛が数日続いて、少しテンション低め。 そんな私を明るく迎えてくれたウサウサ先生と今日はベーグル勉強会でした。
ニーダーで捏ねたプレーン生地はふんわり弾力がありました。 ダブルチョコベーグルは手ごね。 互いに成形を試し合い、楽しかった。 可愛くおいしくできてよかった。
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| ランチは焼き立てベーグルのサンドを用意してもらいました。いつもありがとう。
今回もとっても勉強になりました。またパン作りが楽しくなるなぁ。クオカで注文したいつもと違う強力粉(3種類)。ベーグル作ってみるつもりです。
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2008年8月1日(金)18:43 | トラックバック(0) | コメント(0) | おでかけ日記 | 管理
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