| スコーン ＆ バケット |
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 教室中に生地作りしたおうちスコーン。
少量の玄米粉が手に入ったので、１割混ぜてみました。
割ってみるとやや目詰まりした感じ。
ブルーベリーが嬉しい、しっとりスコーンになりました。
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バケットも作りましたよ。
水分をぐぐっと増やしてべたべたした生地をたたき捏ね。
クープこの１本だけいい感じに開いてくれた。
まだまだ。がんばるぞー。
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めずらしく料理の写真。
よく作るサラダ３種類を１度に作ったので。
左から人参サラダ、ごぼうサラダ、かぼちゃサラダ。
単品の根菜にチーズやドライフルーツ、スパイスを合わせています。
そして、またもや自家製サングリア。
今回は白ワインに旬の梨とレモンを少しだけ入れてみました。
とっても飲みやすいです。
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2009年9月9日（水）17:50 | トラックバック(0) | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理
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