今週のパン教室 |
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| 月曜日は「さつまいもベーグル」教室でした。 とても熱心な生徒さん、前もって質問を用意して通ってくださいます。 パンづくりの疑問は、次から次へとたくさん出てきますよね。 いつでも、なんでも聞いてください。 さつまいもベーグル、きれいに焼きあがりました。
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| 火曜日は「山食パンとスコーン」の2メニュー。 山食パンの合間にスコーンを作っていく要領で進めました。 通ってくださるたびに、パンづくりの腕が上がっているのが分かりますよ。 食パンは生地量が多いので、できる限り精一杯捏ねるように。 私もその点、特に気をつけていまーす。
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| 水曜日は「キャラメルチョコロール」教室。 1つの作業で8個もできる手軽な成形は知ってると便利です。 甘いおやつパン、みなさん気に入ってくださいましたか? 復習頑張ってくださいね。
木曜日は「シュトーレン」出張教室。 パン会のときに持って行ったシュトーレンを気に入ってくださってのご予約。 ありがとうございまーす。 もう召し上がられましたか?(どきどき) パンの道具や器具をいろいろ見せていただいちゃいました。(勉強になります!) 次のパン会も楽しみですね。
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| 金曜日は「バターロール」教室。 プレーンなパンのご希望でご予約いただきました。 不思議なご縁のある生徒さんです。 1つ、1つと成形が上手になって、可愛いバターロールちゃんが沢山できましたよ。 お子さんたち、喜んで食べてくれましたか? 初めて作ったとは思えないです。(すごーい!)
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2010年9月18日(土)12:12 | トラックバック(0) | コメント(2) | パン教室リヒト | 管理
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