おうちパン研究家 岩田 緑 の ブログ
 
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2013年4月5日を表示

ベーグルレッスン

春爛漫、ヨガに行くついでに買い物を済ませたら、駐車場ですっ転んで、血だらけになってしまいました。顎をぶつけたし、ホットヨガで体調が悪くなった困るから、買い物だけ済ませて帰宅しました。でも、午後からは約束どおり娘たちとベーグルづくりをしました。娘はこんなカードを作って友達に渡したんですよ。とても楽しみにしていたからね。でも、日にちと曜日が違ってる^^


計量も1人1人やってもらいました。


ダイニングテーブルに新5年生3人、私もいつもの場所で捏ねました。


成形は4人で^^ 私がするのを見てから、みんな全部自分で作りました。


じゃーん、焼き上がり。すごく上手にできました。焼き立てを食べたら、もちもちでおいしいって、とっても喜んでくれました。何かしてる方が痛みを忘れられるし、いっぱい笑って私も楽しかった。


2013年4月5日(金)18:13 | トラックバック(0) | コメント(0) | パン教室リヒト | 管理

ハードトースト③

ベンチタイムを省いたら、窯伸びイマイチー。


柔らかいから、切るのが難しいのよ。


スライスして、トーストして、カルピス有塩バター。1.5斤のハードトースト、材料代はたったの100円ちょいだから、付けるバターはおいしいのを。


でも、バターを使い切ってしまったので、2日目はチーズトーストにしました。薄くマヨネーズを塗って、ピザ用チーズをたっぷり。


こんなに伸びたよと、目を丸くして喜びました。もっちりしておいしいです。


2013年4月5日(金)17:51 | トラックバック(0) | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理


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