自家製酵母のカンパーニュ |
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| 日曜日の朝、婦人会のランチ旅行に出かける前にひと捏ね。帰宅すると保冷バックのなかで8割程度まで膨らんでいました。ラム酒漬けしていたイチジクを入れて成形、2次発酵、焼成。
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| クリームチーズ&いちじくジャムをのせて、美味しかった♪
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| 20~21日と富がえりのレシピで開催する小松菜ベーグルレッスンの試食サンドイッチには、立山町の「スモークなお」さんのベーコンを使わせていただくことになりました。スモークの香りとお肉感が最高!おいしいよ~♪
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2013年7月1日(月)22:06 | トラックバック(0) | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理
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