おうちパン研究家 岩田 緑 の ブログ
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2010年11月を表示
キャロットカンパーニュ
給食後、1時半に下校だった月曜日。
鼻水と咳が気になるし、鼻声っぽいので昼寝をさせました。
機嫌が悪そうだと「じゃあ、お昼寝だね」と言う私達両親に対して
常に抵抗する娘ですが、さすがに疲れていたのでしょう「2時間45分」も寝ました。
夜も8時間熟睡して、少しすっきりした様子でした。
マラソン大会が近く、早朝からグラウンドを5周するそうです。
おやつにアップルパイを焼いておこうと思います。
* * * * *
ご予約の生徒さんと連絡がとれず、今日の教室はお休みになりました。
雨マークなのに青空だし、気持ちいい。
掃除ついでに、気になっていた模様替えをちょこっとしました。
娘のキャンプが終わったし、次は自分の準備しなきゃ。
さてさて、またまた「フランスパンのカンパーニュ」を焼きました。
でも、ほらこの色↓
粉はコンチェルト、それに、すりおろした生の人参を入れました。
水が10gほど多かったかな、柔らかめでした。撮影:娘
案の定、クープの開きはイマチイだけど
瑞々しくて、しっとりとしたクラムは薄いオレンジ色。
人参の味も香りも全くありませんよ。
* * * * *
好評だった「ブラックチョコパン」、最後は焼きバナナもサンドしました。
クロテッドクリームの上に、とろとろのバナナ。
シナモンをパラリ。
この満足感、パンの領域を超えてます。
ふんわりだけどパンだから噛み応えがあって、ケーキより満足できる気がします。
今朝は、さつまいもベーグルにも焼きバナナとクロテッドクリームをサンドしました。
ベーグルだから噛んだらはみ出たりするんだけど、それがまたおいしいのね。
先日ご紹介したシナモンですが、実は娘はお気に召しません。
スパイシーさが子供には受けないみたい。
私は好きなんだけどな。
ちなみに、焼きバナナの作り方
・5mmくらいにスライスする
・耐熱皿に並べる
・ちょこっとバターを落とす
・トースターで5分くらい
そのままテーブルに出せるし、バナナの下にとろとろのジャムみたいなのができるから
シリコンスプーンですくって口に入れる子供の姿がまた可愛いです。
* * * * *
明日の祝日、お天気どうかしら。
michiさん
や
ルンコちゃん
が出店するハンドメイドマーケットが滑川であります。
会場もすごく素敵みたい、行きたい。
michiさんの作る香り、好きです。
薔薇の練り香は、布団に入ってなんとなく寝つきが悪そうな予感がしたときに
こめかみや首筋、手首とかに塗ると、すーっと眠れるんですよ。
前に教えてもらいました。
そして、ルンコちゃんのパン。
勉強熱心で、愛情たっぷりにパンを焼いている姿には心動かされます。
ちぎって食べやすい、ベーコンエピのようです。
2010年11月2日(火)10:34 |
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