| デニッシュ ＆ メロンパン |
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 鼻風邪すっきりしました。
今週はキャンセルになった生徒さんの代わりに、私も作りました（笑）。
クロワッサン教室では「デニッシュ」を。
来週久しぶりにデニッシュ教室があるので予習です。
やっぱりオイシイ！
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メロンパン教室では「バターロール生地のメロンパン」。
配合の違い、食べ比べてみるとふんわり感に違いあり。
バターロール生地はしっとりふんわり、食べるとつぶれてクッキーが落ちる（笑）。
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左は私が作ったバターロール生地のメロンパン。
クッキーはてんさい糖。
右は生徒さん作った教室のメロンパン（黒糖入りクッキー）。
モカ色がおしゃれ♪
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2008年11月21日（金）19:06 | トラックバック(0) | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理
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