| 今週のパン教室 |
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 ちょっと体調崩したかな。
咳が少し気になるので受診してきました。
すぐ直すぞ～。
さぁ、２月の教室がはじまりました。
月曜日は新規の２名さまをお迎えし、３人はじめましてのご挨拶をしてから、
「天然酵母のカンパーニュ」を作りました。
教室は時間が決まっているから、発酵を調整するのが難しかったけど、なんとか焼きあがりました。
おうちではパンに合わせて作業を進めてあげてくださいね。
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火曜日は「シュトーレン」教室。
ケーキのようなシュトーレンですが、思ったよりも手軽に作れます。
冬場のおやつ、手土産に、まだまだ活躍してくれそうです。
木曜日は「ライ麦入りのくるみパン」教室。
ライ麦の粒々とお花の形がとってもラブリーです。
きれいに焼きあがりました。
お味はいかがだったでしょうか？
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金曜日は２月からの新メニュー「ブラックチョコベーグル」教室でした。
作り始めてすぐ、素敵な香りに包まれて期待も膨らみます。
成形も頑張りました。
お味気に入ってもらえたかな～♪
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2009年2月6日（金）18:42 | トラックバック(0) | コメント(0) | パン教室リヒト | 管理
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