| バターロール |
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 今年はどんな１年になるでしょう。
「健康」、「暮らし」、「継続」、「挑戦」、「理想像」。
グループに分けて１枚の紙に思う言葉を書き出します。
去年のと見比べれば、反省もできるし、自信にもつながる。
自分を見失わないために・・・。
「今、何をすべきか」を確認します。
日々の雑務はノートに書き出し、終わったら横線で消す。
すぐできることでも、１ヶ月以上先のことでも、やらなくちゃいけないことは全て。
気づいたときに「書く」。
それをいつも「見る」、優先順位をつけて「やる」。
横線で消すたびに「やったぞ」と、自分を褒める。
なかなか進まなかったこと、いっつもノートに残っていた項目を消す瞬間は、
「よくやったー」、と相当自分を褒めます。
自分自身を叱咤激励し、いつも生き生きしていられるように。
本題の「バターロール」に移りますね。
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キタノカオリで作った教室レシピのバターロールです。
レーズン入りはこの８の字成形。
前回の反省を踏まえて、ふっくらと可愛く仕上がったかな。
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通常のバターロール。
この成形、形よく作るのは難しいですね。
巻いて横倒しじゃなく、こう縦に置かれるのは、居心地悪いのかしら。
少しでも不愉快なことがあると、テキメンに形が歪になってしまいます。
時々作らないとね。
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2010年1月16日（土）17:42 | トラックバック(0) | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理
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