| バターロール |
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 生徒さんと一緒にバターロールを作りました。
キタノカオリ150gにスローブレットジャパネスクを75gブレンドして
キタノカオリ節約作戦にて1.5倍量。
水を少し減らそうと思ったのに、忘れちゃってー。
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巻きの段差は控えめだけど、ふっくら焼きあがったのは分かるかな。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
0.5倍増やした分は、バターロールよりさらに小さく分割して
角切りチャダーチーズを加えて丸めました。
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こうして見ると、新じゃがみたい・・・。
天板に流れ出たチーズが美味しそう。
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1枚の天板で大小12個も焼いたよ。
2～3個ちょっぴりくっ付いちゃったけど、それもまたご愛嬌でした。
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2010年5月13日（木）20:43 | トラックバック(0) | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理
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