ベーグル①② |
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| ストーブの灯油を汲みに外に出ると、ちらちら雪が舞い下りる。 お正月休みも終わり、家族は今日から仕事です。 私もパンづくり始動!
2011年は「まとめ」をテーマに、まずは基本の「ベーグル」から。
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| 「食事パン」以来、6日ぶりのパンづくり。 気持ちも新たに・・・。
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| テーマを決めて、1つ1つ確認し、メモをとり。 理科っぽいこと、わくわくします。
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| この10年の経験から得たこと、思い。 今だから考えれること1つ1つ確認していく作業を続けるつもりです。
自分の思うままに、今年はここに集中します。 いい結果を出して、必ずお知らせします。
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2011年1月4日(火)16:27 | トラックバック(0) | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理
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