おうちパン研究家 岩田 緑 の ブログ
 
自宅でパン教室してます http://green2005.run.buttobi.net/
 
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てづくり日記
~説明~
小物づくりや家のDIYの記録。

いちごのデコレーションケーキ

なんちゅうあたたかい日。
土曜日の夕方、先ほどからワインを1杯いただいております。


冬の間、すっかり藻だらけになっていた金魚ちゃんの水槽を洗ったり
お世話になったブーツ類を手入れして片付けたり
娘とズックを洗ったり、玄関を掃除したり

天気がいいと、やることがいっぱいです。



飛騨乳業の生クリームが届き、娘のリクエストでデコレーションケーキを作りました。
回転皿の代わりに鍋蓋を使ったら、快適!快適!
買わなくても良さそうです。



前回よりてんさい糖の割合を増やして、スポンジは午前中のうちに焼いておきました。
シロップはてんさい糖で、香り付けはホワイトラム。
生クリームは、メープルシュガーを使ってみました。

デコレーションのデザインは娘に一任。
溶かしたチョコレートで飾りのパーツを描き、中央に配置しました。
とっても、適当なんだけどー。


まー、なんだかんだ、デコレーションだけで2時間かかりました。
休日の娯楽です。



2010年3月20日(土)18:22 | コメント(0) | てづくり日記 | 管理

マフィン作り

夜の踊り子練習はご近所さんの送迎付き。
夕食後に娘がでかけると、ぽつん空き時間ができた私。
最近自分で作るようになったスキンケア用品がなくなったので、
夕飯の後片付けをしてから、ちょいと作りました。
混ぜるだけ、ですけど。

化粧水、クリーム、ヘアリンス。
そして、石鹸。

毎日使うものだから、使うたびに嬉しい気持ち。
手作りって楽しい。



友達にもらったチョコマフィンがとっても美味しかったので、習ってきました。



マフィンって、『パサパサして硬いホットケーキの塊』 みたいなイメージだったけど
友達のマフィンは、本当においしかった。
このしっとりマフィンをマスターして、実家の両親にも食べさせてあげたいです。

マフィン型、かわいいなぁ。
でも、まずは手持ちのシリコンカップで焼いてみよう。



2010年3月10日(水)21:20 | コメント(0) | てづくり日記 | 管理

ひなまつりケーキ

苺のデコレーションケーキ


少し早いけど時間がとれる週末に作りました。
スポンジ焼いて、シロップ、クリーム、フルーツを準備して
それから、えっちら、おっちら、デコレーション。
お菓子作りってなんて大変なの!
卵、砂糖、小麦粉、バターしか使わないのに、
入れる順番を間違えて、スポンジは焼き直しましたしー。トホホ。
基本のショートケーキでこれですから・・・。
でも、面白かったので、懲りずにまた作ろうと思います。

参考にしたのは、こちらとこちら。

宅配してもらえる飛騨乳業の生クリームはとっても新鮮。
180mlの瓶入りがかわいいです。


パン教室をお休みして、料理教室に行ってきましたよ。
数えてみれば、もう4回目です。
今回もお料理の楽しさと知識をたくさんもらってきました。

ごちそうさまでした♪



2月の恒例行事、氷見の旅館へお泊りしてきます。
海の幸をいただいてきまーす。



2010年2月27日(土)16:22 | コメント(0) | てづくり日記 | 管理

石けん 型出し&カット

レッドパームの石けん、キレイに型から出せました。
そして、だいたいで6個にカット。

もう、かわいい♪
かわいすぎ♪

匂い付きだったら、もっと可愛いんだろうなー。
また次、いつ作ろう・・・。にやっ。






今シーズン2回目のスキーへ、福井の両親と行ってきました。
どんどん上達して、少し退屈な表情を見せ始めた娘。
昼食後に思い切って上のリフトに乗ってみたら・・・。

な、なんと、ケーブルカーの終着「美女平」と同じ高さ。
斜面を見て、私が先にビビッてしまいました。
いったい何十分かかって下りたでしょう。
「もう一生行かん!」と吐き捨てるように言った娘。



本当に怖かったよねー。途中で半泣きになった娘は、怖さより悔しさで泣いたっぽい。でもね、行ってよかったね。せざるを得ない状況で、少しずつ慣れてできるようになったこともあった。

マイゲレンデに戻れば水を得た魚のよう。名誉挽回とばかりに、今までとは違う余裕の滑りを見せたり、ストックを使わず遊んでみる娘っち。




それにしても、上は静かだったね。
あんなにすごい場所、見ちゃったもんね。
スーパーサイヤ人のように、飛ぶように降りていく子供たちがいたね。

そういうところがあるってことを知ったことが、素晴らしいと思います。



2010年2月8日(月)12:05 | コメント(0) | てづくり日記 | 管理

石けん作り

娘のおひな様を出しました。
手馴れたもので、「えいっ」と始めてしまえば15分ほど。
小学生になったし、今年はひな祭りらしく、何か作ろうかなぁ・・・。
どうしようかなぁ・・・。
でも、先のことは決めないで、流が来たら乗りましょう。


さて、いよいよこの日が来ちゃいました。

親元を離れ、京都で学生生活がはじまった17年前。
自分で石けんを選ぶ楽しさを知り、石けんが好きになりました。
数年前に石けんは家で作れると分かっても、いろんな石けんを使いたいから、
もっぱら買う専門で自分は作らないだろうと思っていました。
昨年9月からmichi.さんの手作り石けんにお世話になるようになって、
良さを実感するとととに、作り方や楽しみも教えてもらって、いいなぁと思い始めました。
でも、やっぱり作るとなると・・・、二の足を踏んでいました。
年末になり、2010年は石けん作りをはじめる年にしちゃおうかなと思い付いて、
michi.さんに甘えて、石けん教室をお願いしました。
石けん作りの楽しさを教えてもらったけど、でも、やっぱり、どうしようかなぁ・・・と、
最後まで迷っていたのですが、教室で作った石けんをカットしたときの可愛さにイチコロでした。


ようやく気持ちが決まって、材料や道具を取り揃えました。
これでお分かりかと思いますが、
私はよくよく調べて、考えてから、準備しはじめる慎重なA型です。



ひとりで作るはじめての石けんは、手洗い用「ハンドソープ」です。
本に載っていたオレンジ色の石けんに一目惚れして、レッドパーム油を使いました。
ちょうどいい具合に固まってきたころ、台所に入ってきた主人に写真を撮ってもらいました。
記念、記念。

「ひとりでできるもんっ」ていう子供の料理番組がありましたね。
危険な苛性ソーダを取り扱いつつ、準備から後片付けまでひとりでできるって、
「なんだかすごい大人な気分」。嬉しかったです。
子供がママの真似をして台所に立って感じる喜びって、この気持ちと似てるかも。

そんなことを思いました。


いつか来るのかしら・・・、と思っていた石けん作り。
ようやく私のところに流がやってきて、うまいこといい波に乗れた気分です。
michi.さんとの出会いに感謝。ありがとう



2010年2月5日(金)12:31 | コメント(0) | てづくり日記 | 管理

石けん教室

選挙カーは立山町をくまなく走ります。
一度も通ったことのない道、地域、集落はなんのその、
「カモシカ」と「ダム」と「行き止まりの看板」までも見ましたよ。
新しいことばかり、とても勉強になります。
貴重な経験をさせてもらっているなぁと思います。


年末から楽しみにしていた「石けん教室」。
我が家に先生michi.さんを招いて、友達と2人で受講しました。



全くはじめてのことは、人に教えてもらうのが一番。必要な道具の使い方や、材料の扱いなど、慣れている人ならではのコツや要領ってあるものです。

作ってみた感想としては、随所に配慮や工夫がされていて、楽しかったし、勉強になった。何より、落ち着いて作ることができたのは、michi.さんの人柄のおかげです。思い切ってお願いしてよかった。



作った石けんが使えるのは、まだまだ先。
それもまた、楽しみ、楽しみ。

私、石けん作りはじめちゃいますよ。
1人でもちゃんと作れるかなぁ。



2010年1月21日(木)21:33 | コメント(0) | てづくり日記 | 管理

水筒入れ

コースターの縁編みより先に、ほぼ完成していたのだけど。
娘の水筒入れを編んでいました。


普段あまりお茶を飲まない娘には大きすぎる水筒だったし、
冬場だしと、ランドセルに入れやすいサイズの水筒に買い替えました。
そしたら、「袋作って」と言われて。



手持ちの真っ白の糸で編みました。
子供の物に白を選ぶって勇気いるけど、真っ白なら漂白できる。
袋を編み終わりほっとして、数日放置していたけど。
コースターに使ったベージュの糸で花のモチーフを編み、
木のビーズを組み合わせ、止め具にしました。
1週間で完成。



立体的なモノは初めて。とりあえず、通販キットで練習したドイリーから編みはじめて、様子をみながらなんとなく筒状にしていきました。

「なんとなく」の箇所がちょうど底の角っこを補強してくれてます。



図書館で借りているこの本が、今の私にはちょうどいい感じ。
この流れにのっかって、
もう少しだけ、
ちょこっとした小物を編んでみようかな。



2009年12月13日(日)12:11 | コメント(0) | てづくり日記 | 管理

コースターをリメイク

洗い縮みが出て、ミシン糸をほどき、手縫いで直した愛着のコースター。
ほぼ毎日、使うたびに思っていたレースの縁編み。
ようやくできました。

こんなちょっとしたレース編みがしたくて、
杏堂さんで編み物を習ったのが、2007年3月だから、もう3年近くも前の話。
こちらの通販キットを注文して、
ときどき、ぼちぼち練習して、やっとこさ。



小学校から高校まで、図画工作や家庭科の授業は楽しくて嬉しくて、完成を急ぎ丁寧にできなかったこと、とてもよく覚えています。遅くても、丁寧に綺麗に出来上がった同級生の作品を見た瞬間、早くできた達成感なんて、あっという間に消し去った苦い気持ちを何度も味わいました。






10代までの未熟さ。
20代の経験。30代の忍耐。
1つ1つが自分のなかで積み重なっていくことは、これまさに年を重ねる楽しみなり。



卵黄のボールに砂糖を入れ忘れたオレンジシフォンケーキは、みんなに好評でした。
ホワイトチョコレートは量を抑えてるから、味までは分からないけど、
このしっとり感はチョコレート効果のはず。

甘すぎないケーキはすーっと食べれます。



天然酵母のライ麦パン、美味しかったです。
「こういうパン、久しぶり」と、食べながらパパが言ってました。
ライ麦の酸味がほんのりあって、ふんわり。
軽くトーストするとカリカリっとして、また美味。
生地種が冷蔵庫からなくなり、寂しさ半分、肩の荷が下りて身軽になった気持ちも半分。
でも、液種はずっと待っていてくれました。
大した世話をせずとも、しっかりと美味しいパンが焼ける液種は、本当におうちパン向きです。
それがよく分かりました。



2009年12月13日(日)08:32 | コメント(0) | てづくり日記 | 管理

塗り塗り終了

連休、特別おでかけもせず。
初日はぐーすか、9時半まで朝寝坊。わぉ。
天気が回復した2日目は、雄山神社まで娘と自転車で。
パパはブランコの仕上げを頑張りました。
3日目、さらに天気よくて暖かいので、残った壁の珪藻土塗りをしました。

ぱんぱかぱーん。
珪藻土塗り、終わったよん。
今年中にでけたっ。
天気のおかげだ。

2006年3月23日~2009年11月23日、3年8ヶ月かかったよー。
塗り始めたのは、教室をはじめる直前、31歳のとき。
歳月の流れを感じるじゃー。
いろんなこと悩んで、いろんなこと考えて。
最近少し周りが見えるようになって、前より楽になったかな。
なーんて思ってますが。



雄山神社のお祭で、お菓子とお抹茶いただきました。
少年自然の家のコーナーでは、フォーク作り体験ができました。
寒いけど、裸足生活ってどうよ、とがんばってたら、「しもやけ」になっちった。
テヘ。



2009年11月23日(月)17:12 | コメント(0) | てづくり日記 | 管理

珪藻土塗り

お2人揃ってキャンセルになり、教室お休みでした。

暑くもなく、寒くもなく、空気が乾いたいいお天気。
そんな日は 「珪藻土塗り日和」 と呼びます。



塗り残している、洗面所付近。

DIYや草むしりなどするときは、決まってこの格好。
20歳のころから履いてるGパン。
気に入ってたパーカーは毛玉だらけだけど、まだまだ現役。
丈夫でポケットが便利なカーキのエプロンはペンキが付てそれっぽい。



午後から予定があったので、かなりの急ピッチ。
4時間、作業しっぱなし。
好きだからあっちゅう間ですけど、コテを握っていた右手首がだるい。
でも、できてよかった!

玄関からはじめて3年がかりで、ようやくゴールが見えてきました。



2009年11月5日(木)16:57 | コメント(0) | てづくり日記 | 管理

そばぼーろ

2年くらい前かな。
たまたま借りたお菓子の本に『そばぼーろ』のレシピが載っていて、
「おーっ!」と、独り興奮。
コピーを大事に保管していました。
『いつか、いいそば粉と巡り合ったときに作りましょう』 と。



つい先日、スーパーの地元特産品コーナーで八尾のそば粉を発見。
量も値段も納得できる品物だったので即購入しました。
「懐かしい、あの味になるのかな」と数年ごしの「そばぼーろ作り」は、
子供たちと型抜き遊びしながら作りました。



こねすぎでサクサク感は減ったかもしれないけど、
充分おいしい、味わいのある「そばぼーろ」ができました。
一際目を引く怪しい人面クッキーは娘作。
スマイルマークのつもりだったらしい(笑)。


また作ろう♪



2009年8月3日(月)19:03 | コメント(0) | てづくり日記 | 管理

カーゴパンツ・リメイク

5年くらい前からはいてるリネンのカーゴパンツ。
肌触りよくて、お気に入りではあるんだけど、
ちょいとブカっとしてきて、出番が減ってきた。





足首まであった丈は膝下にカット。
カーゴポケットに手を加えて。
ウエスト紐を取り替え。


すっかり生まれ変わり、
すっきり着こなせるようになりました。
今年の夏も活躍してくれそうです。



次から次へと流行が移り変わり、
さまざまな物事の寿命の短さに疑問を感じています。
自分の好みってそうそう変わらないと思うんだけど。

年齢をモノでカバーするんじゃなくて、
自分らしさで輝ける、そんな年の取り方ができたらな。
理想です。



2009年7月5日(日)11:15 | コメント(0) | てづくり日記 | 管理

針山

愛用していた針山を落っことし、ココットが割れてしまって数ヶ月。
たたんだ布に針をザクザク差して危なっかしいったら…。
割れる針山はもう御免。
違う針山を作ってみようといろいろ調べていたら、
コチラのレシピを見つけ、気に入ったので作りました。



ここぞとばかりに小さな端切れを使いまくって、ちまちまちまちまパッチワーク。中に入れるものもは散々悩んだ末、手芸店で羊毛を買って詰めました。

ゴムバンドは普通の白色しか持ってなかったので、紅茶液に浸して薄茶色に。染物に少し興味があって、なんちゃってでやってみた(笑)。



あのときの…、あれを作ったときの…、と思い出がある布ばかり。おうちでできる手軽なエコ。手と頭と時間は使うけど、お金は使わなくていい。家の中もすっきりするし、自分だけのモノができた嬉しさ、そして何より楽しいから、私は大好き。

「私も縫い物したい」と娘が訴えてきます(笑)。

手ぬぐいを二つ折りして、点々模様を目安に「波縫い」を教えてあげました。



日曜日は友達の家に集まって「鱒寿司食べ比べ会」。
今がベストシーズンという富山の鱒寿司は、1つ1つ特徴にあって、どれも美味しい。
うちは近くの「あるぺん村」から大辻寿し工房の「幻」ますの寿しを持参。
裏側まで巻き込まれた鮮やかなオレンジ色。
手に脂がつくほどねっとり、トロのような味で娘はコレが大好き。

私の誕生日が近いこともあって、ドレスコードは密かに「緑」だったよう。
たくさんの人にバースデーソングを歌ってもらって、じーんときたよ。
ありがとう。



2009年6月23日(火)09:57 | コメント(2) | てづくり日記 | 管理

シフォンケーキ & スコーン

卵がたくさんあったので、シフォンケーキを焼きました。
本のレシピを参考に全卵7個使用。

ふわふわでもっちり。


インスタントコーヒーを入れた「コーヒーシフォン」。



シフォンケーキを作ったら卵黄2個余ったので、翌日スコーンも作りました。



2倍量で作った「豆乳スコーン」。
カルピス無塩バターのミルキーな味と豆乳の甘みが合うかな。




さて、婦人会の回覧板NO.3、班長さんたちに届けました。
壮年会との合同打合せなどお願いばかりしているので、
「おやつにどうぞ」とスコーンも一緒に。
ほんの気持ちです。

7月に壮年会と婦人会の合同親睦会「バーベキューとパークゴルフ」を企画しました。
パパは松葉杖で参加できるかな。
たいへんなときだけど、楽しい予定も立てにゃいとね。
明日はお店の手伝いはお休みして、10組のご家族とピザ作り教室。

楽しみです。



2009年6月19日(金)17:55 | コメント(0) | てづくり日記 | 管理

プール用ラップタオル

真っ白のバスタオルに、ダブルガーゼのプリント生地を合わせて、
子供のプール用タオルを作りました。
ラップタオルって言うのかな。



保育所のときは必要なかったけど、それなりにお年頃になってきたから、着替え用に持っていないとね。少し前、お風呂で娘に注意された忘れられない会話。「中学生くらいになったら、おっぱいも大きくなるしね」って話したら、「ママー!、『むね』って言ってよね」ですって!

まー!むねって漢字も知らないくせに、いっちょ前なこと言うわ!と内心かなり可笑しかったけど、ぐっと堪えました(笑)。






日曜日はお見舞いは休みにして、娘とプールで遊んできました。
潜ってジャンケンしたり、水の中に落ちていくロッカーの鍵を捕まえる競争をしたり。
ビート板にバタ足で、2~3回息継ぎできたのが成果でした。

パパが退院したら、リハビリを兼ねて3人でプールに通えるかな。



2009年6月15日(月)15:00 | コメント(0) | てづくり日記 | 管理

クッションカバー

衣替えの季節ですね。

晴天が続いたおかげで、洗濯や押入れの片付けが少しできました。
ソファーのカバーも夏用に交換。
クッションカバーが1つダメになっていたのを
いい加減なんとかしようかな…、と重い腰をあげて作りました。



半端な布を縫いつなげて
30cm×30cmの小さめ
クッションが入るように。


端から1.5cmをぐるっと1周ステッチ。縫い代1cmの布端を包んでしまうから、端ミシンが省略できて楽でした。
(裏)


モスグリーンの布は
破れた娘のズボンから
取ったものです。


空き箱を宝物のように工作する子供みたいに、目的を終えたモノを再利用。大人なので生活に間に合うモノに、みみっちいくならないように(笑)。
(表)



2009年6月3日(水)21:22 | コメント(0) | てづくり日記 | 管理

リメイク ☆ スモック

学校の連絡ノートには、
宿題、持物、行事予定などこまごま毎日書いてある。
先生と文字でやり取りできる連絡ノートのシステム。
保育所のときなかったので、初めて。


2日ほど前の連絡ノートに、
「来週火曜日に水彩絵の具を使うので、スモックを準備してください」
と書いてあった。
・保育所のときに着ていたもの、
・古くなった大人のワイシャツやTシャツを子供に合わせたもの、
何でもいいから、手首とお尻まで隠れて動きやすいものを週末のうちに準備しろってことです。
ポケットテッシュケース作りが楽しかったので、スモックも作ろうかと一瞬思ったけど。

1番簡単な方法から確認。「保育所のスモック着る?」
ダメもとで娘に聞いてみたら、「イヤだ」と即答だった(笑)。
布を買って1から作るか、
Tシャツをリメイクするか…。
お金も時間も使わず、古着を活用するのが教育上もベストと判断!



娘が描いた絵をデザインに。

2人で分担して作ったリメイク☆スモック。

小1時間で完成ー!



懐かしい雰囲気の鍵盤ハーモニカ、私が使っていたものです。実家からもらってきました。吹いたらちゃんと音が出る、拭いたらピカッときれい。娘の担任の先生に相談したら「これを使ってください」とおっしゃってくれたので、傷んでいた長い吹き口ホースのみ取り寄せました。30年前の代物でも差込口が合うんです。家電製品の呆れるくらい速い移り変わりに比べて、楽器は長く大切に使うものってことなのね。




実家の屋根裏部屋には姉弟3人分の学用品が取って置いてあること、ずーっと知ってました。
30年もの間使われなかったもの、今、このとき使わなかったら…。
無駄遣いしないこと、あるものを大事に使うこと。
工夫して、手直しして生活していくことを機会があるとは娘に話しています。
ちゃんと理解して「ママのお古使う」って言ってくれました。
どうしても消えなかった「さいとうみどり」の文字は上からシールでも貼ろうかな。

水彩絵の具は好きなバックから選んだ新品セットを注文しました。
私が使っていたものは、今も私、使ってますので(笑)。



長く使うものはじっくり選んで、納得したものを大切に使う。
時間や手間を惜しんですぐにお金で解決したり、
人真似やオリジナル性のない選択は好みませんので。
工夫する楽しみは人生を豊かにしてくれる。
そんな価値観がパン作りにも反映されてきているように思います。



2009年5月23日(土)12:00 | コメント(2) | てづくり日記 | 管理

ポケットティッシュケース

水曜日は清潔検査がある日。
はんかち、ティッシュ、爪、前髪、名札、オッケーかな?

子供はティッシュの袋をすぐに破いてしまうので、
お店でもらった作り方を見ながらミニティッシュのケースを作ってみました。



ミシンで直線縫い7本。
ぐるぐるっと返したら、あら不思議!
ポケットもあるティッシュケースの完成~♪

考えた人、すごいなぁ。小一時間でできました。



2009年5月20日(水)15:00 | コメント(0) | てづくり日記 | 管理

「ペンケース」

勉学がはじめる娘のために準備した「ペンケース」。
思い出になればと心を込めて作りました。


軽く、薄く。
しっかり鉛筆を守ってくれるように。
机から落としてもガシャンといわないように。
取り出しやすいように。






汚れが目立たないよう、
中側はこげ茶色のドット柄。

楽しく勉強ができるといいね。


ママも勉強がんばるよん。



2009年4月16日(木)19:59 | コメント(0) | てづくり日記 | 管理

ガトーショコラ

物心付いたときから、大人びたチーズケーキやチョコレートケーキを選んだ娘。生クリームが嫌いなので苺がのった白いケーキはNG(笑)。

ケーキ屋さんが1年で一番忙しい日だから、今年の誕生日ケーキも手作り。リクエストに応えて作り慣れた藤野真紀子さんのガトーショコラを焼きました。


生地を流し込む途中で栗の渋皮煮、どっさり。



メレンゲドール3種8個、サンタチョコ、ヒイラギオーナメント、チョコプレート、キャンドル6本。
買いすぎなのは承知のうえだけど、ど、ど、どう飾ろ??
生クリームが使えないのは苦しい。。。
なかない粉糖でそれっぽく、あとは子供に任せて・・・、とは思ってます(笑)。



チョコレートのボールは娘が混ぜる。
この食卓テーブルが春から勉強机かな~。



2008年12月23日(火)22:27 | コメント(0) | てづくり日記 | 管理


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