| ピタパン ＆ バターロール ＆ クロワッサン |
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 11月が終わって、ほっとしています。
次は後回しになっていた「ピタパン」に取り掛かります。
イングリッシュマフィンはピタパンよりちょい後です（笑）。
ピタパンはおかずがおいしく食べれるお手伝いをするのが仕事。
ベーグルや食パンのサンドでは食べにくい具もポンポン入れて最後までこぼさずキレイ。
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・「オリーブ入りのにんじんサラダ」
・「ブロッコリーとひじきとコーンのポテトサラダ」
・「ミディトマト」
・「レタス」
サラダ中心の具は横長に切ったピタパンに並べるように入れました。
いろいろな味が楽しめて見ためもかわいい。
味が混ざったほうがおいしいときは、ポケットが深くになるように切るといいですね。
適当に作ったポテトサラダは、バターでソテーしたひじき入り。
コクがでておいしかったです。
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「食パン」教室の発酵待ち中に作業したバターロール。
ころんとしたかわいいビジュアル、成形のポイントを少しずつつかんできています。
あともう少し。お楽しみに♪
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教室メニューのクロワッサン。
ミニサイズのパン・オ・ショコラも一緒に作れたらどうでしょう。
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2008年12月3日（水）11:19 | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理
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