| 今週のパン教室 |
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 明日から娘も私も春休み。
短いお休みだけど、また1つ階段を上る節目のときです。
娘は2年生になり、パン教室は5年目に入ります。
いい休みにしたいと思っています。
さて、週末は12名さまの団体教室が控えていますが、通常教室は無事終わりました。
火曜日は「クロワッサン」と「バターロール」の2メニュー。
なんと、太平洋の向こうアメリカから海を渡って来てくださいました。
前回同様、帰国に合わせてご予約いただき光栄です。
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どちらのパンもきれいに焼きあがりました。
お味はいかがだったでしょう。
またメールお待ちしています。
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 水曜日は「バターロール」教室。先週も同じバターロールを受講された生徒さん、形がより安定してきましたよ。作業の流は同じなので、少し細かいポイントもお話ししました。
それから、おまけで、半分はキャラメルチョコチップ入りです。ちょっとしたことが、手作りならではの楽しみになりますね。
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2010年3月24日（水）12:22 | コメント(2) | パン教室リヒト | 管理
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| いろいろありがとうございました
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こちらにもどって10日がたちました。
その節は大変お世話になり、ありがとうございました。
今回もたくさんのことを教わって、とても満足しています。
もちろんすでに２回ずつ焼きました 。
こちらのものと比べて甘くないので、メタボ注意の私にとって、体に優しいパンですね（笑）。
もう少し慣れたら、応用していこうと楽しみにしています。
次は何を教えていただこうか、今からわくわくしています。
そのときは、またよろしくお願いいたします。
p.s クロス使っていただけて光栄です。
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by naka | 2010年4月9日（金）00:07
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| こちらこそ
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■nakaさんへ
こちらこそ、お土産をいただいてありがとうございました。
チョコは家族で楽しくいただきました。
お話に聞いていた「ちょっとビックリな色のチョコ」を、まず探しましたよ（笑）。
美味しかったです♪
クロスは、用途を変えながら大事に使っていきます♪
クロワッサンもバターロールも、早速復習されたと聞いて、嬉しいです！
上手く出来ましたか？？
何回も作って、マスターしてください♪
どちらもプレーンな味なので、アレンジも楽しみですね。
帰国の際には、またご予約ください。
パン作りのおしゃべりも楽しみにしています。
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by das Licht | 2010年4月9日（金）10:35
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