おうちパン研究家 岩田 緑 の ブログ
 
自宅でパン教室してます http://green2005.run.buttobi.net/
 
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2011年8月16日を表示

自家製酵母のベーグル

富山に戻ってひと段落。
自家製酵母のベーグルを焼きました。
レーズンを入れ替えひと晩おいた酵母液は元気いっぱい。
発酵もスムーズでした。



サーモンサンドやら、ロースハムサンドにしていただきます。



* * * * *




完成!
2階に広々とした大きな部屋ができました。



うれしさいっぱいの娘



10日前は・・・、こーんな現場な感じでした。
ぼちぼちと家具の配置、模様替え、整理整頓をしていきます。


我らが宮路の盆踊りが無事に執り行われました。
主宰の壮年会会長を務めた主人は、ずっと準備を進めてきましたが
たくさんの人に集まっていただき、大盛況。
充実感いっぱいの様子でした。
私も婦人会員としてお手伝いをしながら、はじまってしまえば
踊りの輪に入りっぱなし、踊りっぱなしでとても愉快でした。



今回、娘は「バンビ賞」をゲット。
大好きなキャラクターの巾着をもらって喜んでいました。

部屋の完成と盆踊りの成功を記念して、ささやかながら家族でお祝い。


日焼けした肩はまだヒリヒリするけど
8月後半のパン教室も頑張って開催していきます。
みなさまのお越しをお待ちしています。



2011年8月16日(火)22:26 | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理

帰省中もパン

母が作った丸パンのトースト。
カフェオレ、野菜や果物のジュース、ドライフルーツ、ヨーグルト。
お皿は父の手製の朝食プレートです。



母がパンを作り始めたので、姪っ子のために小さめのロールパン成形もしてみました。
天板が小さくてくっ付いてしまったけど、美味しさは変わらず。
湯だねパンは翌日もふんわり柔らかい。



図書館で借りていた本を持って行き、読書もしました。
手前は最近発売されたパンの本2冊。
奥の2冊は、少しの工夫で優雅にゆったり暮らす本。



福井最終日。
あまりの暑さに、もう1回レ・プレジュールまで行く勇気がでず
1年ほど前に移転オープンした近くのア・ヴォロンテへ。
明日からお盆休みという店内は、バケットやハード系のパンが見当らず
菓子パンや惣菜パン、サンドイッチばかり。
なかでも、珍しいトッピングのパンをチョイスしてきました。

:: ミニ・カンパーニュ (←加水多めのブールでした)
:: ゴルゴンゾーラとくるみとベーコン (←ワインに合いました)
:: コーンとベーコン、チーズ
:: ひよこ豆のカレー入り
:: 明太子とチーズ
:: クイニャマン
:: ミルクデニッシュ



2011年8月16日(火)09:14 | コメント(2) | たべもの日記 | 管理


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