おうちパン研究家 岩田 緑 の ブログ
 
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2011年8月6日を表示

自家製酵母のベーグルと・・・

慌しくなりそうなので、たくさん焼きました。(あわせて粉1.5kg分)

まずは、「自家製酵母のベーグル」。
キタノカオリとコンチェルトの半々ブレンド。



クリームチーズに、ラム酒漬けイチジクのスライス、シナモンシュガー、ハチミツをサンド。


そして、手軽なおやつパン「シナモンレーズン」。
キタノカオリとオベラの半々ブレンド。



キャラメルチョコロールの生地です。
ラムレーズンを練りこんで、シナモンシュガーとココナッツ。



丸天板に13個、蜂の巣みたいに並べて焼きました。



最後に「フガス」。
キャンプの夜のおつまみに差し入れです。



ベーコン、オリーブ、炒めた玉ねぎ、と具沢山。
南部小麦とウーヴリエの半々ブレンド。



* * * * * 




山ではそろそろカレー作りはじめてるかな?
娘はお友達のお母さんの車に乗せてもらい先に行きました。
私は大工さんが帰ったあと、床掃除をしてから向かいます。
これが一仕事で、全身大汗かきます。


飲み過ぎないように、楽しんできます!



2011年8月6日(土)17:01 | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理


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