| 実りを感じる丸パン |
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「さつまいも」を練り込んだ生地に「レーズン」「いちじく」「杏」を混ぜ込んで。
実りや収穫を感じる丸パンです。
粉をつけたりクープを入れてもいいなと思いつつも、
懐かしい感じのするちょっと大きめの丸パンが気分でした。
素朴さがカワイイ。
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ただ、杏が。。。
オレンジ色はとっても可愛いんだけど、酸っぱいの。
おにぎりの梅干みたいに。
一口食べた娘の顔、面白かったです。
ブリオッシュで作るサバラン２回目。
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 同じドライ「杏」を入れましたけど、そのときは甘い生クリームに酸味がおいしく感じました。でも、生クリームよりカスタードの方がより美味しいと思います。
次はそうするつもり♪
パンっていうより完全にケーキ。
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ブリオッシュ、可愛いし、おいしいし。
教室のメニューに戻そうかな♪
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2008年7月22日（火）10:16 | トラックバック(0) | コメント(4) | おうちパン研究 | 管理
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| 美味しそう♪
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先生、お久しぶりです。
いつもブログみて「美味しそうだなー」「食べたいナー」と思ってます。
特に、「実り感じる丸パン」は、私好みです。
ブリオッシュも甘党の義母と美味しい話で盛り上がりそうです。
相変わらず、数日置きに習ったパン作ってます。
（夫と子どものために・・・）
先生にご相談していた夏のキャンプは、諸事情により中止となり来年に持ち越しです。来年までにピタパン習います。
ホッとした反面少し残念ですが。
しばらく教室お休みですが、またよろしくお願いいたします☆～
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by ヨシママ | 2008年7月22日（火）14:37
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| お返事
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■ヨシママさんへ
コメントありがとうございます♪
前回の食パン、いかがでしたか？
手作りパンのある生活に慣れてきたころでしょうか。
来年の夏のキャンプまでに少しずつレパートリーを増やしたいですね。
またのご予約、お待ちしています。
お忙しいと思いますが、体調には気をつけてお互い頑張りましょう！
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by das Licht | 2008年7月22日（火）21:20
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| ブリオッシュ
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ブリオッシュ、ぜひぜひメニューに戻してください
ぜひ、作ってみたいです。
実りを感じる丸パン、とてもおいしそうです。
アレンジ次第で、いろんなパンをつくれますね
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by 有閑マダム | 2008年7月22日（火）23:19
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| お返事
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 今朝は半分スライスをトーストしました。
バターをたっぷり塗って、きび砂糖をぱらぱらしてさらにトースト。
おいしかったですよ♪
■有閑マダムさまへ
ブリオッシュ作ってみたいですか？
次回の教室でもお話ししましょう。
バターロールのアレンジも面白いですよ。
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by das Licht | 2008年7月23日（水）18:25
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