| クリームチーズクッキー |
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お菓子にも使えるように大きなクリームチーズを買っておいたので
手軽に作れるクッキーを焼くことにしました。
型抜きした可愛いの、たまに作りたく、食べたくなります。
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 クリームチーズにバターも少し練り混ぜて、卵黄、砂糖、薄力粉。
半分はココナッツ入り。
膨らんだり、ザクザクでもないから、きれいな形のまま焼きあがりました。
普通だけど、チーズのコクがあっておいしい。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
さぁ、12月ですね。
今年はどんな1年でしたか・・・？
3月11日の震災以降、思いもよらないことが続きました。
気持ちが落ち着かず、不安で心が乱れて、腰痛も重なりました。
一方、人との出会いや関係に素直に目を向け、救われたり、心が優しくなったり
新しい体験や感動を味わい、腰痛も筋トレを続けてかなり改善しています。
学びの多い1年・・・、じゃなくて、11ヶ月でした。
2011年、あと1ヶ月あります。
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2011年11月30日（水）12:15 | トラックバック(0) | コメント(0) | たべもの日記 | 管理
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| ショコラ・シュトーレン |
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 えーっと、次は必要に迫られ「帽子」を編み始めました。
売ってる帽子は私には小さくて、サイズが合わないので・・・。
湿気で膨らむ髪の毛を押さえるためにも、がんばって編みます。
11月もあと1週間。
そろそろシュトーレンを作る季節になりました。
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じゃんじゃかじゃーん、黒いシュトーレン。
名付けて「ショコラ・シュトーレン」をつくりました。
ショコラブレッド味のシュトーレンに仕上がっている予定です。
ふんわりだけじゃなく、しっとり＆リッチにしてもおいしいと思って。
イースト使用ですが、7時間以上かけて、ゆっくり長時間発酵させて作りました。
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味見はまだだけど、ギフト用にかわいくラッピングしました。
どんな味になっているかな。
楽しみです。
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2011年11月24日（木）12:43 | トラックバック(0) | コメント(2) | おうちパン研究 | 管理
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| クリスマスの小物 |
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そろそろ１ヶ月前・・・。
娘の誕生日（12/24） と クリスマス。
去年主人がプレゼントしてくれた鉢植えをツリーに見立てて、手編みの小物を飾りました。
色違いの雫形をオーナメントにして、真っ赤なドイリーを敷きました。
以前から興味があった「カルトナージュ」を体験してきました。
作ったのは「ペルメル」。
カードや写真をリボンの間に差し入れて、飾っておくのだそうです。
後先考えてきちんきちんと作業を進めるところ、好きかも。
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先週は学習参観もありました。
1年生のころと比べると、ずいぶんと授業らしくなりました。
夕方ふと娘が言いました。
外でばあちゃんが漬物をつくってて
お父さんは庭のことをやってて
その周りで私とお母さんで遊んでるのを、じいちゃんが眺めている。
そんな日曜日が理想なんだって。
なんでもない日常の風景がたまらなく恋しい、そんな気持ちに子どもだってなるんだよね。
一段と冷え込んで、また白いものが降ってくるのかな・・・。
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先週のドーナツ教室のとき、私も一緒に小さめのツイストドーナッツを作りました。
食べ始める細いほうにホワイトチョコチップ、太いほうにチョコチップを入れて成形。
楽しい時間はいつもあっという間。
甘いココアも一緒に飲みました。
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2011年11月22日（火）12:01 | トラックバック(0) | コメント(0) | てづくり日記 | 管理
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| カレーフェスティバル |
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 グランドプラザのカレーフェスティバルにお手伝いに行きます。
お時間のある方、ぜひ足を運んでくださいね。
今日、土曜日は居ます！
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2011年11月19日（土）08:22 | トラックバック(0) | コメント(0) | おしらせ | 管理
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