| うさぎのしっぽパン |
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子供と一緒に選んだかわいい本、『ねこのパンヤ』。
パン屋を営む猫のパンヤ君。
生地を捏ねて焼き上げる作業工程がしっかり説明されていて、びっくり。
そこが気に入って購入即決です。
本に出てくる「うさぎのしっぽ」というパン。
食べたいというので作ってみました。
ちょうど白パンを作ることも考えていたので、教室レシピのソフトフランスをコンチェルトで。
私のなかで「うさぎのしっぽ」はこのくらいかなとかなり小さく分割（21g）。
真っ赤な手作りスモモジャムを包みました。
ジャムパンも白パンもほとんど作ったことがないから、遊び感覚だったけど。。。
それにしてもジャムを包むのは難しい。
疲れもあってか、焦げ目がないパンはおいしそうに見えなくて、気分が悪くなってきました。
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娘はもう少し大きめがいいと言いました。
こんがりクラスト好きの私は、カリッとトーストした食パンにジャム塗るほうが好きだな。
こんなにパンのことを考えて、毎日のように焼いていますが、パンが２食続くのはツライです。
米粉パンとか、もっちりしたパンとか、日本人が好む感じなんだろうね。
私のなかで、パンはパン。ご飯はご飯。
白米の要素をパンには求めません。
（和食に合うパンというのはまた別の話しね。）
和菓子っぽいのも苦手。
もっちりしたものを食べたいなら、餅を食べたい。
パンの国のパンを食べて初めてパンが美味しいと感じ、今の私がある訳だから。
和製英語みたいなパンは気持ち悪いです。
絵本に話しを戻して。
パンヤが作る「ふっくらロールパン」がとても愛らしい形。
ここ最近、このパンをイメージして成形してるけど、なかなか思う形になりません。
絵本がみたい人は教室のときにでも声をかけてくださいね～。
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2008年10月2日（木）12:09 | トラックバック(0) | コメント(2) | おうちパン研究 | 管理
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| すてきだね♪
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絵本の中のパンをホントウに作るなんて、すてきだね。
絵本の世界がリアルに現れるのを見ることのできる
娘ちゃんは幸せだと思うな☆
・・それにしても緑ちゃんが、パン２食続くのはツライって意外！
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by ひるねやaiai | HP | 2008年10月6日（月）09:51
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| お返事
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■ひるねやaiai ちゃんへ
コメントありがとう！
それから今月の予約も♪会えるの楽しみだよ♪
「うさぎのしっぽパン」、きのう娘と2つずつ食べてなくなったよん。
冷凍しておいたのを運動会に持っていくも、食べきれず、
家に持ち帰って食べたんだけどね。
ふんわり、ジャムの甘さがほんのり、菓子パンだね。。
パンが２食続くのは本当に勘弁なんだよね～。
教室やってるからあんまり大声で言ってないだけ（笑）。
ぐーっとお腹がなるほどの食欲を満たすのは、やっぱり、
しょっぱいおかずとガッツリご飯だなって思うよ。
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by das Licht | 2008年10月6日（月）14:32
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