| キャラメルチョコロール ＆ メロンパン |
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メロンパンが食べたくて、キャラメルチョコロールを焼きました（笑）。
というのは。
１月のメロンパン教室のとき、おうち用のクッキー生地を作って冷凍しておいたのです。
小さめが可愛い9分割サイズ。
3個だけ冷蔵庫で解凍して、キャラメルチョコロールの生地を包みました。
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クッキーの砂糖を半分にした分、表面にはたっぷりのてんさい糖をつけて。
メロンパンらしい格子模様はなし。
ふっくらしたパン生地との相性もよく、おいしかった♪
【メモ】
・１次発酵後のキャラメルチョコロール生地を３：１に分割する。
・小さい方の生地をさらに３等分し、大小４つ丸めてベンチタイム。
・小３つを解凍したクッキーと合わせてメロンパンに。
・大きい方はキャラメルチョコロールの成形で６等分する。
・焼き温度が違うので、２次発酵で時間をずらして焼成する。
小さめメロンパン３つ、キャラメルチョコロール６つ、できあがり！
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2009年2月4日（水）14:51 | トラックバック(0) | コメント(2) | おうちパン研究 | 管理
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| 美味しそう
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キャラメルチョコロール生地でメロンパンもなんてグッドです。ソフト系好きな家族が喜びそう(笑)同じ生地で2種類のパンを作るなんて頭がハード系の私、思いつきませんでした。今度作ってみまぁす
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by しましまママ | 2009年2月4日（水）21:18
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| メロンパン４個でも☆
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■しましまママさんへ
誰かと思いました～、しましまママさん♪
小さい方のパン生地は４等分でもよいかも。
３等分で43g、９等分のクッキー生地で包むにはぎりぎりでした。
ご家族の人数に合わせてお試しくださ。
ママの手作りパンが食べれるって幸せですね♪
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by das Licht | 2009年2月5日（木）06:44
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