| 今週のパン教室 |
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 昨夜からまた風が強く吹いてます（ちょっと寝不足…）。
いろんなものが飛ばされるから気をつけなくちゃ。
今朝のデザートは「苺」。
すっぱ～いから練乳がとても合いました（笑）。
さて、今週の教室をレポートします。
月曜日は「イングリッシュマフィン」教室。
アユりんごさんが来て下さいました。わぁ～い♪♪
パンも可愛く焼きあがりです。
火曜日は「ベーコンエピ」の出張教室。
初めましてですが、電話で直接お話ししているから安心して伺ってきました。
手ごねで作るおうちパン、いかがだったでしょう。
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水曜日は「スコーン」教室。
キャンセル空きにタイミングよくご予約くださった生徒さんと
パパのマイミクさん、お２人ともチョコチップを選んで作っていただきました。
イーストの代わりにベーキングパウダー、強力粉の代わりに薄力粉、
パンではないけど、手で生地を作るところや、共通する材料も多いので、
手軽で美味しいスコーンは教室をはじめたときからの定番メニューです。
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 木曜日は「ぎっしりライ麦パン」教室。娘が7時半に学校へ行くと、教室準備にも少しゆとりができました。用意していた具がきれいだったので、撮ってみました。
ミューズリー、ローストしたくるみ、黒いのはイチジクとカレンツです。
小ぶりだけどしっかり重い。ぎっしり詰ったパンのお味、いかがだったでしょうか？
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金曜日は「ブラックチョコベーグル」教室。
ルンコちゃんとリリィさんが来てくれました。わぁ～い♪
リリィさんは教室のベーグル5種類、全て受講してくださっています。
いつもありがとうございます。
ココアを入れた生地は乾きやすいので、他のベーグルより少し難しいです。
お味は気に入ってもらえたかな？
おうちでもぜひ作ってみてくださいね♪
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2009年5月22日（金）12:25 | トラックバック(0) | コメント(4) | パン教室リヒト | 管理
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| ありがとう
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イングリッシュマフィン、おいしかったです。
それにしても楽しい教室でした。
すぐ隣でムクムク膨らむパンを見ながらお喋り＾＾
週末に復習しますね。
子供達も楽しんでくれると思います。
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by アユりんご | 2009年5月23日（土）00:40
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| 楽しかったです。
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■アユりんごさんへ
イングリッシュマフィン、素敵にランチされていましたね。
いつもながら美しい写真でした。
週末はお子さんたちとのパン作り、楽しんでください♪
シクラメン、おかげさまでスッキリしました。
またお花楽しめるといいナ♪
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by das Licht | 2009年5月23日（土）15:18
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| おいしかったです
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昨日はありがとうございました。
先生のベーグル大好きなので、今回も楽しみにしていました♪
母が、丸１個食べてくれたんですよ～！！！
ビックリしたけど、やっぱり嬉しかったです。
ダブルチョコより、オススメかもしれません☆
また受講させて頂きますのでよろしくお願いします。
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by リリィ | 2009年5月23日（土）20:36
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| わぁ～お！
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■リリィさんへ
リリィさんのお母さま、一度ご挨拶に伺いたいと思っています（笑）。
ベーグル嫌いのお母さまがベーグル１個完食とは・・・。
「食事パン」をきっかけに手作りパン、手作りベーグルの美味しさにも
目覚めていただけたのかしらと、私はうれしいです！！！
見た目よりも甘すぎない、クランベリーの酸味と甘みのバランスもよく
ブラックチョコベーグルは美味しいですね☆
私自身ベーグルが大好き。
次はどんなベーグルがメニューに加わるかな？
気長にお待ちくださ～い。
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by das Licht | 2009年5月23日（土）21:21
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