| 今週のパン教室 |
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 さー、週末は学校の運動会です。
とっても楽しみ♪
お天気、どうでしょう。
月曜日は「山食パン」教室でした。
生地量が多く、べたつきやすいので、捏ねるの難しかったかな？
手捏ねは「慣れ」です。
捏ねるのさえクリアできれば、食パンは本当に楽に作れます♪
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火曜日は「食事パン」教室。
１月以来、久しぶりに受講いただいた生徒さん。
基本の丸めやクープの入れ方をたくさん練習しました。
パンのお味、いかがでしたか？
水曜日は「スコーン」教室。
手軽に作れるスコーンですが、レシピも作り方もさまざまです。
作りやすさ、お味など、いかがでしたか？
木曜日は出張「ブラックチョコベーグル」教室。
就園前のお子さんが３人いらっしゃったので、ママたちは交代でコネコネ。
２人目の生徒さんの２回目のケトリング。
うっかり再沸騰させるのを忘れてツヤ消しベーグルになってしましました。
おうちでは気をつけてくださいね。
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金曜日は「ベーコンエピ」教室。
共通のご友人を通じて一緒に予約され、教室で初対面だったお２人。
そんな出会いも生まれる場所になっていること、嬉しいです。
美味しそうに焼きあがりました♪
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2009年9月11日（金）15:20 | トラックバック(0) | コメント(0) | パン教室リヒト | 管理
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