| 今週のパン教室 |
|
|
 ほっとしてます。
先週後半から覚悟を決めて頑張った１週間でした。
１つ１つ無理をせず、楽しみながら。
あとはよく寝る、です。
月曜日は、なんと33回目！の生徒さんのおうちへ出張教室でした。
「天然酵母のライム麦パン」と「フランスパンのカンパーニュ」を並行して作りました。
今までのパンと違うタイプのフランスパン、気に入っていただけたようです。
天然酵母もまたチャレンジしてみてくださいね♪
| |
 |
|
火曜日は「メロンパン」教室でした。
リッチ生地とサクサククッキーのハーモニー、成形も楽しかったですね。
手間隙かかりますが、この美味しさなら頑張っちゃいます♪
私も作りたくなってきました。
| |
 |
|
水曜日は初めてのおうちへ出張教室でした。
お友達２人に声をかけられ、３名さまでクロワッサンを作りました。
小さなお子さんたちをみながら、上手に作業させれました。
| |
|
 きれいに焼けたクロワッサン、美味しそう！
木曜日は「フォカッチャ」教室。２回続けて一緒になった生徒さんお２人、自然と会話も弾みます。フォカッチャは捏ねさえ終われば、あとは本当に楽ちんでしたね。パン作りのポイントを押さえつつも、手軽に作れて美味しいメニューは本当に助かります。
お味、気に入っていただけたでしょうか？
| |
 |
|
金曜日は久しぶりの「フガス」教室でした。
このメニュー、あまり登場しないのですが、すっごく美味しいです。
子供も喜んで食べるし、おつまみにもなります。
午後教室だったので、午前中にうちの分も作っちゃいました。
楽しい形に焼きあがりましたね♪
| |
|
2009年10月23日（金）16:29 | トラックバック(0) | コメント(0) | パン教室リヒト | 管理
|
