| さつまいもベーグル と フランスパンのカンパーニュ |
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 たくさんパンが焼きあがると嬉しいねー。
メロンパン、ベーグル、フランスパン。
あわせて1kgくらい捏ねちゃった。
生徒さんと一緒に作った「さつまいもベーグル」。
シンプルパンが多いので、具だくさんのパンは家族が喜んでくれます。
そのままでも、クリームチーズをつけても美味。
さらにハチミツをあわせたら・・・じゅるり。
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8分割して、うち2個はさらに半分に。
大小あわせて10個のベーグルが焼き上がりです。
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ウーヴリエ100％で作った『フランスパンのカンパーニュ』。
室温発酵のみ、約5時間半で完成。
ネチネチとして扱いにくさはありましたが、とっても美味しくできました。
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2010年2月9日（火）20:29 | トラックバック(0) | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理
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