おうちパン研究家 岩田 緑 の ブログ
 
自宅でパン教室してます http://green2005.run.buttobi.net/
 


ブルーベリーベーグル

作りたい、作りたい、と思っていた 「ブルーベリーベーグル」。
生徒さんと一緒に、2人ならんで作りました。



お1人さまの教室のときはこっそりBGMかけちゃったりしてます。
リラックスできるし、一緒にパン作りしている楽しさと幸せな気持ちに満たされます。
パンもより可愛く仕上がるみたいです。



6分割したうちの1個は、さらに半分のミニサイズ。
子供が食べきれる大きさのパンが作れるのも、おうちパンのいいところ。


この 「ブルーベリーベーグル」 や昨日の教室の 「ライ麦入りのくるみパン」。
どちらもとってもおいしいんですよ。
でも、おうち用のパンはほとんど試作を兼ねたお仕事なので、
文句なしのレシピは、なかなか作るチャンスがなーい。
このベーグルは「キタノカオリ」の代わりに「香麦」をブレンド。
水分量や生地の感じ、少し違ったけど、大丈夫でした。



Feb.18.2010(Thu)21:03 | Trackback(0) | Comment(2) | おうちパン研究 | Admin

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ベーグルおいしい~♪

今日は、
プライベートレッスン(?)をありがとうございました!

焼きたてホカホカのベーグル、
あの後車の中で私がひとつ、
保育園帰りの娘がやっぱり車の中で半分、
そして帰宅してきた主人がペロリとひとつ半、
家族3人で美味しくいただきました~。

次回の教室(今年最後?!)も楽しみにしています!
申し込み忘れないようにしないと!!


 by はまだ | Feb.18.2010(Thu)23:03

よかったです~♪

■はまださんへ

プライベートな感じ?も楽しかったですねー。
パン好きのご主人と娘さんも喜んでくれてよかったです。

久しぶりのブルーベリーベーグルは、
クリームチーズとはちみつをたっぷり挟んで大満足でした。

来月も、ご予約お待ちしています♪


 by das Licht | Feb.19.2010(Fri)12:00


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