| アールグレイのケーキ風ブレッド |
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 忘れちゃいませんけど・・・。
本屋で立ち読みしてたら、似たようなパンを見つけてしまって
がっくりテンションが落ちてしまった「アールグレイのパン」です。
せっかく注文したアールグレイパウダーがあるのに、使わないともったいないしね。
と、理由をつけて再び着手しました。
でも、どうでしょ。この色。
いくら香りがよくても、素敵なティータイムに相応しいとは思えませんわ。
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完全に粉粉のパウダーなので、紅茶葉のような粒感がないのも淋しい。
『香り』×『香り』 は厳しいだろうと思いながらも、やってみなきゃ分からない
と、半分の生地にココナッツを合わせてみました。
他にも、いろいろありましてー。
（この微妙な写真からして・・・）。
結果、明らかにココナッツは合わない。
アールグレイパウダーを入れることで、生地の扱いは易しくなったが
今までの試作と比べて、リッチ感が半減している。
そして、この色。
まっこと
なんとかせんと、あかんのう。 （龍馬風に言うてつかぁさい）
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2010年4月15日（木）14:08 | トラックバック(0) | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理
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