| 今週のパン教室 |
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 いいお天気ー。
気温も上がって暖かくなってきたし、春っていいですね。
さて、春休み明けのパン教室のレポートです。
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 火曜日は「天然酵母のくるみパン」。もうお１人の生徒さんは、天然酵母パンの受講は２回目だったので、ご希望に合わせて２分割して布どり発酵をして焼き上げたのに。写真を撮り忘れてしましました。がびーん。ごめんなさーい。
お味いかがだったでしょうか？
お持ち帰り生地の方も、上手に焼けたかな？
水曜日は「ピザ」教室でした。
カレンダーを見間違えてて午後教室だとばっかり思っていた私。
朝食後に石けん作りをしていたら、
「ピンポーン」とチャイムが鳴り、生徒さんの顔を見てから気づきました。
幸いメニューはピザだったので、ささっと準備して無事焼きあがり。セーフ。
ピザは本当に手軽にできるってことを実証しちゃったかしら・・・！？
いえいえ、優しい生徒さんのおかげでした。
おうちでもぜひ楽しんでくださいね。
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木曜日は「ライ麦入りのくるみパン」。
4分割のところ、ご希望に合わせて6分割で作りました。
バランスよく仕上がると、より可愛いですね。
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金曜日は「昆布パン」教室。
友達と、その友達と、私も含めて寅年女が3人揃い、わいわい楽しい教室でした。
こちらも、ご希望に合わせて6分割のところ8分割で作りました。
分割で個数を増やすと作業の手間は増えますが、お裾分けできる楽しみが増えます。
それが、手作りのよいところですね。
おうちパン作り、楽しんでください♪
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2010年4月10日（土）10:07 | トラックバック(0) | コメント(2) | パン教室リヒト | 管理
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| 宿題は・・・
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火曜日には、お世話になりました
宿題パンは・・、なんとか焼けました～。少々不恰好になりましたが、お味は最高でした。
さっそくレーズン酵母作りに挑戦してみましたが・・・
どうも、今の様子を見てると失敗の感じが・・
あの味、食感を思い出し、何度も挑戦してみますっ♪
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by ピザ窯かあちゃん | 2010年4月13日（火）16:14
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| こんばんは
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■ピザ釜かあちゃんさんへ
宿題パンも美味しく焼きあがってよかったです。
レーズン酵母作り、失敗？？ですか？
これから気温も上がり、発酵もスムーズになりますので、
再チャレンジしてみてください。
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by das Licht | 2010年4月13日（火）20:45
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