| 酵母のスコーン
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緑先生、おはようございます
私も本から自家製酵母のスコーンに挑戦したことありましたが、結果は先生と同じ、スコーンはベーキングパウダーでいいじゃないと！
出来上がりはもっちりとしていてそれなりに美味しいけれど、でもベーキングパウダーのような美味しさではありませんでした。
酵母のスコーンのよさは私にはわかりませんでした
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by snow-mama | 2010年6月17日（木）05:21
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| やっぱり！
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■snow-mama さんへ
なるほどー。
snow-mama さんも挑戦されていただんですねー。
ベーキングパウダーのスコーンは「手軽」で「美味しい」から
酵母で作るとしたら、
それを上回る利点がないと、作る価値ないですよねー。
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by das Licht | 2010年6月18日（金）09:38
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