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 「イングリッシュマフィン」、ずーっとお休みしています。
有機コーンミールがクオカで買えなくなったことが理由ですが
ネット検索してみると他のお店では売っていました（！）。
即仕入れればすぐにでも再開できますが・・・、悩みます。
ホットプレートで焼くという気軽さが何より気に入っているメニューなので
そこは変えずに、よりおいしくリニューアルしたい。
名前こそ変えて・・・
「ホットプレートマフィン」なんてどうかな。
イングリッシュマフィンにとらわれず、もっと気楽にアレンジできるかも・・・。
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「ライ麦入りのカンパーニュ（プレーン）」のスライスです。
細挽きライ麦20％のナチュラルな雰囲気がかわいい。
しっかりとしたクラストのなかは、ふんわりソフトなクラム。
具入りのほうも楽しみです。
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2010年9月20日（月）12:48 | トラックバック(0) | コメント(0) | つれづれ日記 | 管理
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