| 目がまわる |
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ここ2週間ほど、30分と休む間もなく動いてます。
頭がクラクラするほど、いろいろ考えて、もうふらふらです。
全てやりたくてやってることがだから、充実してるんだけど
もう少し、ほっとできる時間がほしい。
出張教室からの帰り道。
呼ばれてる気がして、スーパーに立ち寄ってみると、特売のいちごを発見。
りんごジャムが最後の１瓶になったし、そろそろジャムを作りたいと思っていたのだ。
そのまま食べたいくらい、おいしい苺。
ラッキー。
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教室の生徒さんと一緒に作ったうちのバターロール。
捏ね具合や、丸め具合が、生徒さんより強いから、ホイロが若かった。
分かっていたけど、予熱の関係もあって、一緒に焼いてしまったら、案の定、ピキピキと割れた。
でも、いいの、いいの。
過発酵だったらパサパサだけど、これはこれで、おいしいから。
さて、大きすぎて階段から下ろせなかったお義母さんの嫁入り箪笥。
ダンボールとロープを巻きつけて、２階の窓から屋根づたいに吊るし下ろしました。
夕刻の風吹くなか、高所恐怖症だけどハシゴから瓦屋根に上ったり、ロープ引っ張ったし
義弟と主人と3人で、大仕事を成し遂げました。
そのあとジャムづくりの続きをして、合間に娘を学校へと送り、明日のお弁当の段取りを考え
箪笥下ろしと娘の初トランポリン記念に、おいしい夕食つくらんならんし
もうやることいっぱい。
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入学前からやりたいと言っていたトランポリン。
体力がついて、就寝時刻が伸びたこともあり、真新しい小学校の体育館で
トランポリンを習うことになりました。
ジャムを仕上げてから、夕飯の支度を済ませ、少し早めに体育館へ。
どんな風に練習しているのか様子を見たかったから。
20人くらいの子供たちが、4台のトランポリンで上手に跳ねて、見事でした。
帰宅すると 「もっと飛びたかった」 と言っていた娘。
何でも。
いつでも。
いろんなことに挑戦できるよ。
「ママ」じゃなくて、「お母さん」って呼んでね、と練習中です。
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2011年4月15日（金）21:39 | トラックバック(0) | コメント(2) | つれづれ日記 | 管理
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| ジャム
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うちもいちごジャムつくりました！
きもち、グラニュー糖が多かったかも…。すこーし甘めに仕上がりました。さっぱり感のあるジャムを目指してるんだけど、なかなかこれといったものに仕上がりません
家族に花まるをもらえる日までがんばるぞ
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by kae | 2011年4月18日（月）17:12
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| いちごジャム
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■ kaeちゃんへ
砂糖の量は気になるよね。
我が家は15～20％くらいで作ることが多いかな。
kaeちゃんはどのくらい入れてるの？
イチゴのほかに、オレンジ1個、シナモンスティック1本で酸味と風味を足したり
グラニュー糖の1/3をトレハロースに置き換えたり。
うちもいろいろ工夫してるよ・・・。
シンプルなだけに、難しいね。
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by das Licht | 2011年4月18日（月）21:01
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