おうちパン研究家 岩田 緑 の ブログ
 
自宅でパン教室してます http://green2005.run.buttobi.net/
 
AIで楽曲を楽器やボーカルに分離する


フィセル

気に入って最近よく使っているサイト→写真加工.com
ポラロイド風や写真枠をつけるほか、オモシロ合成もできるんですね。
おそらく、習字教室の先生に褒められたんだろうな。「実」の一文字。
得意そうに見せてくれたので、埼玉スタジアム2002のテーマで合成しました。
今日も青空になりそうだからピッタリかなと思って、この写真から。



* * * * *




夕飯用に午後教室の2次発酵中(3時半ごろ)にフランスパン生地をひと捏ね。
来月「ブール」のご予約いただいたので、予習を兼ねて捏ねるところを見てもらいました。
生徒さん曰く、「お米を研ぐ感じ」だったそうです。
この表現、面白くて気に入りました。



ブールにするつもりでキタノカオリを50%入れましたが、フィセルになりました。


左のこの1本 ↑ 最もきれいに焼きあがりました。

キタノカオリが半分入っているので、柔らかくて切るときつぶれる。
カットしちゃえば、その弾力でふっくら戻るけどね。
薄皮でもちもちしてておいしい食事パンでした。
3人で3本平らげちゃった。


翌朝。
自家製酵母のベーグルをハムサンドにして、残り1本のフィセルは甘いタルティーヌに。



食べやすく半分に切ってから縦割りにして、予熱したトースターでさっと焼く。
冷めたところで有塩バターをぬって、ジャム♪



夜cafeをしたヨガスクールのお友達からいただいた「きいちごジャム」です。
粒々っとしたラズベリーの風味。
ストロベリーの苺とはひと味違って、とってもおいしい♪
焼き立てはやわやわだったフィセルも、サクサクっとして歯応えあって美味しかった。
ご馳走さまでした♪



2012年6月14日(木)08:59 | トラックバック(0) | コメント(2) | おうちパン研究 | 管理

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コメント

お礼☆

今日はありがとう~☆
ブログ見てると、本当に美味しそうで。
そして丁寧に丁寧に作っているのが伝わってきて。
それを食べられるなんて、嬉しいよぉ~

なんだかエビでタイを釣ってしまった感じで申し訳ない・・・(汗)

帰りの車の中、とってもいい匂いがしていて、思わずツマミ食いしてしまいそうだった~(笑)

今日はたくさん汗かいたね~
毒素がたくさん出た気がするよ。
帰りのタイミングが合わなくて残念!
また来週だね♪いよいよラスト1回。楽しみましょう~♪

アイアイ傘、ありがとうm(__)m


 by Yuko | 2012年6月19日(火)17:00

今日も楽しかったね♪

■ Yukoちゃんへ

きいちごジャムが美味しかったので、ほんのお礼です。
私の作るカンパーニュ、気に入ってもらえるかしら・・・。(どきどき)
率直な感想をぜひ聞かせてねー。

今日はめちゃめちゃ汗かいたよねー。
シャワーから出たら、更衣室にはもう誰も居なかったよー!
みんな帰りの支度が速くてびっくり。

来週は、なんと、わたくし誕生日です。
最終回がそんな日だなんて、これも運命!?と思って申し込んだんだよー。
今回のヨガは本当にいいリフレッシュになりました。
Yukoちゃんともお知り合いになれたしね♪


 by das Licht | 2012年6月19日(火)17:28


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