おうちパン研究家 岩田 緑 の ブログ
 
自宅でパン教室してます http://green2005.run.buttobi.net/
 


ミニバタール

朝ごはん、最後の1枚は甘いのをいただく。マスカルポーネチーズとカラメルバナナのっけ。


パンは、前日に焼いたフランスパン。ゆるくてだれるし、べたつくし、成形上手いことできなかった。


仕上げ発酵が思ったより早くて、あと10分短くしとけばもう少しシャキンと焼きあがっただろうなー。夏はあっさりとしたフランスパンが食べやすくておいしい。


2012年8月19日(日)12:44 | トラックバック(0) | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理

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