| 明日は「越中大手市場」9:00～ |
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明日は越中大手市場、「10周年ありがとう市」。先着200名さまにはリンゴのプレゼントがあるようです。周辺の指定駐車場10か所が街なか感謝デーで無料、お出かけしてみてはいかがでしょう。月に1回開催されるこの大手市場には、今年8月からパンをご提供してきましたが、11月は「スコーン」も作ってほしいと依頼がありました。定番のプレーン、材料や作り方の良し悪しが出るから丁寧に丁寧に作りました^^
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パンは「ホットワインに合うもの」というご注文にお応えして「具だくさんのライ麦パン（クリームチーズ入り）」。教室のメニュー「ぎっしりライ麦パン」のレシピ、生イースト使用、棒状に成形するときにクリームチーズを巻き込みました。
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長さ30cm、ずっしり。「具だくさんのライ麦パン（クリームチーズ入り）」
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ゲランドの塩、「みどり共同購入会」で買ってみました。
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2012年11月24日（土）17:30 | トラックバック(0) | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理
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