| みんなのおうちパン vol.41 |
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昨年12月から教室に通いはじめてくれたＲさん、先月はベーコンエピ、今月はベーグル、どちらもしっかり復習されています。焼き色がきれいでおいしそう。まだ納得できる形に焼き上げられなくても、意欲的に作っているからきっと早く上達されると思いますよ。味は満足とのこと。がんばってね。
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Ｅちゃんは休日のランチにお気に入りのフォカッチャをバットに入れて焼いたそうです。こんがり、厚みもあって、おいしそー。右のはリンゴのジャムパン。たぶんジャムは手づくり（だよね）。この前もらったの（まだ食べてないけど）ピンク色のかわいいジャムでした。こちらは改良の余地ありとか、また話聞かせてね。Ｅちゃんの理想のジャムパンを作ろう！
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年末に「カラメルバナナとチョコチップのスコーン」を受講してくれたＪ子、過去最高のおいしいスコーンが焼けたそうです。復習レッスン、やってよかったね。次は成形も気を抜かないで、パーフェクトに焼き上げてねー。
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冬の空気さえ感じるような、素敵な写真、Ｙちゃん、すごーい。念願のガスオーブンを購入して、ハード系のパンも期待どおり焼けてるね。バターロール生地は2倍量で生地を作って、ハムパンと写真はないけどアンパンと作ったんだって。フランスパンのカンパーニュ改めブールもよく作ってくれるんだね。うれしい。チェダーチーズ入り＆モッツァレラのっけのトースト、やばいね（ごっくん）。ご飯を入れた食パンはミニスティック型だね。どれもこれもすごすぎるっ。
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「チョコチップロール」の生地を上手にアレンジされているＮさん。半分はベーコン＆チーズ、半分はキャラメルチョコチップを巻いているそうです。パンづくりが日常的になっている生徒さんは、あと少し手を加えて1つの生地からバリエーション豊かなおうちパンに仕上げていますね。もう１つは「さつまいも食パン」、浅井商店の勾配のない1.5斤食パン型をご使用ですよ。急に食べたくなるの、分かるな～^^
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2013年1月27日（日）22:19 | トラックバック(0) | コメント(0) | 「みんなのおうちパン」 | 管理
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