| 小松菜ベーグルサーモンサンド |
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ようやく日付に追いつきました。27日（金）の朝食。
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前日の小松菜ベーグルレッスンのあと、我が家分も作りました。あえて、焼き色つける感じで。
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パンを送った滋賀のお友達から、紅茶の他に手料理も詰めて送ってくれました。その１つ、自家製スモークサーモン！色がきれい！手に脂が滲みます。とろとろだぁ～
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マヨネーズぬって、サニーレタスのせて、サ～モ～ン。味、コク、最後に香り。すごくおいしい。大事に冷凍庫で保存しておいて、もろもろの落ち着いたらベーグルを焼いてサンドしようって楽しみにしていたの。最高！
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手料理その２は、牛テールスープ。これは先週水曜日の夕飯にいただきました。こんなのおうちで作っちゃうなんて、すごーい。じっくり煮込まれているので、お肉がほろほろ。旨味が濃～い。コラーゲンたっぷり。はなちゃん、ごちそうさまでした！スープは翌日カレーに使ったよ。
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2013年7月27日（土）15:57 | トラックバック(0) | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理
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