| パン教室nicoへ |
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Ｅちゃんと友達のパン教室、～おうちpan*factory～ *nico* に初参加してきました。おやつから紹介しちゃうと、ホシノ天然酵母のチョコワッフル！おいし～。蕎麦の実入りリュスティックを味見にしてもらいました。
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教えてもらったのは「ピタパン」です。以前は私の教室でもピタパンをメニューに入れていたんだけど、納得できないところがあって、メニューから外して以来、ずっと気にはなっていたんだよね。
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全粒粉入りのピタパン、すべて膨らみました。
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一番気になっている厚みの違い、この１枚は上下均等に出来ていい感じ！パーフェクト！全部がこう出来るように、ピタパン修行はじめようかな。
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午後からの教室だったので、11時半に富山駅北で待ち合わせをしてトラットリア ポルコでランチしてきました。「魚介のトマトソーススパゲッティーニ」のパスタランチと、ピザランチ「フンギ（モッツァレラ、キノコ、トリュフオイル、バジリコ）」をシェアして。たぶんフォカッチャなんだけど、パンは自分で焼いたものが一番だね～。ランチ前には9時に美容室を予約して短めにカット。盛りだくさんな１日でした。
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2013年9月29日（日）15:40 | トラックバック(0) | コメント(0) | たべもの日記 | 管理
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