| パン会 |
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6月にランチと勉強会を兼ねて過ごしたカフェ、A.Y.C cafeさんでパン会をしました。
メンバーは4人。
お会いするのは2回目、カフェのサチコさん。
どきどき初対面のノンちゃん。
お友達のルンコちゃん。
6種類のパンが並びました。
どれも作る人の気持ちが詰まったおいしいパンでしたよ。
全て食べきれないので、お持ち帰り♪
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左から
アメリカンチェリー酵母エキスでライ麦とイチジクとくるみのカンパーニュ
（みのりの丘）。
パネトーネマザーのプレーンベーグル
（キタノカオリ）。
レーズン酵母エキスの全粒粉とメープルシロップ入りのベーグル
（はるゆたかブレンド）。
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ベーグルは、翌朝サンドイッチにしていただきました。
右のベーグルは、クリームチーズとブルーベリーをサンドしています。
「えっ？ 私が持って行ったパン？」
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実はこの週は予定が立て込んで、余裕がなさそうだったので
このときの「フランスパンのカンパーニュ」を1つキープしておきました。
それから、前日の天然酵母のカンパーニュ教室で生徒さんの分と合わせて捏ねたおうちパンから
3分割なので小さめですが、こちらも１つ、ひと晩冷凍したものを持参しました。
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初回にも関わらず、冷凍パンを解凍して持参したわけですが
保存用の袋に入れて冷凍したパンは、自然解凍で全く損傷なく美味しく食べれると思っています。
共通の話題でおしゃべりできるって、とってもわくわく楽しい時間でした。
A.Y.C cafeさんのお食事やデザートもおいしくて。
「パン会、2回目もやりましょう」と、なりました。
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2010年7月11日（日）11:52 | トラックバック(0) | コメント(2) | おでかけ日記 | 管理
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| ありがとうの一言です
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パン会に参加していただき、ありがとうございました。
パンの座談会ができたらいいなぁ～と思っていたところ、
皆さんに出会い、ミドリさんに声をかけて本当によかったと
本当によかったと（本当によかった…クドイ）思っています。
とても楽しい＆美味しい＆勉強になる時間でした。
ミドリさんに教えていただいてばかりで…感謝感謝です。
パンに対して自分が一番ゆるゆるかも～と、ちょっと引けて
しまいましたが、何か刺激を受けました。
ビビビッです。
次回の課題、皆さんのパンに出会えるのを楽しみにしています。
よろしくお願いします。
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by サチコ | 2010年7月12日（月）10:26
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| 私もです
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■サチコさんへ
自分以外の人のパン作りにとても興味があって
じっくりお話できる会があったらいいなと思っていました。
サチコさんにお声かけしてもらって、実現できて、本当によかったです。
また次回も、よろしくお願いします。
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by das Licht | 2010年7月13日（火）06:17
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