イングリッシュマフィンほか |
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| 目玉焼きとハンバーグとチーズの朝食サンド。
『イングリッシュマフィン』の生地は柔らかくて少し手強い。 倍量で作ったから、筋肉痛の右腕には堪えました(笑)。 レシピが定まってきているので、4月から受講していただけると思います。
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| 3連休は福井の父が泊りがけで遊びに来て、娘にスキーを教えてくれました。 私も見届けるべく2日間一緒にゲレンデへ。 おかげで筋肉痛です(笑)。
先週後半から焼いたパンたち。 ・クロワッサン ・天然酵母のライ麦パン ・天然酵母のカンパーニュ
イングリッシュマフィンも含めて粉は(F)メインで作っています。
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2009年1月13日(火)12:35 | トラックバック(0) | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理
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