| ホットプレートマフィン |
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 昼食はいつも主人と。
今日は月食について教えてもらいました。
2010年は3回もあって、その日が、1月1日、6月26日、12月21日。
私の誕生日も（！）。
寅は自分の干支だからっていうのもあり
今年は物事の大小に関わらず前向きに挑戦した年でした。
そうしてみて、今、思うことがあります。
どれだけ努力したかではなく
人の役に立ったとき、喜ばれたときに価値が生まれる、ということ。
もっとまわりの人に目を向けて、努力も怠らず・・・。
来年の目標がみえてきました。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
満月の日に相応しく、「ホットプレートマフィン」プレ教室でした。
初回の教室は少し緊張しますが、生徒さんのフォローのおかげで
きれいな「まん丸お月さまマフィン」、焼きあがりました。
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定番メニューとして、新規さまでもいつでもご予約いただけます。
コーンミールもセルクル型も使わず、ホットプレートで両面焼くだけの手軽さと
味と健康面も意識して、雑穀もちきびを練りこみました。
黄色い粒々の正体、「もちきび」でした。
9月上旬のパン会のときに教えてもらった「もちきび」。
とても気に入って、その後いろいろ調べたり、取り寄せたり、市場リサーチもしました。
みどり共同購入会で注文していますが、クオカでも、スーパーでも買えます。
試作段階では「玄米ご飯」を練り込んだマフィンも美味しかったのですが
下準備の手軽さ、黄色く可愛い粒感、誰にでも好まれる味わい、お米と一緒に炊けば
もちもちご飯も楽しめて用途が広いことから、もちきびに軍配が上がりました。
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 「イングリッシュマフィン」受講済の方へ
リニューアルして配合が少し変りました。
もちきび入りホットプレートマフィンのレシピを知りたい方はメールください。
新しい分量をメール返信にてお知らせします。
また、再受講も大歓迎です。
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2010年12月21日（火）16:13 | トラックバック(0) | コメント(1) | おしらせ | 管理
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