| バースディケーキ |
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 クリスマスイブは娘の誕生日。
ご馳走とケーキを作ってあげるのが、私からのプレゼントです。
8歳になる娘が選んだのは「ニューヨークチーズケーキ」。
オーガニッククリームチーズを2箱も使っているので、そんなに安上がりではないですよ。
プレゼントと言いつつ、祝日なので娘と作ることにしました。
粉や砂糖の計量、卵を割るの、フープロのスイッチ押したり、クッキー生地を伸ばす、ピケする。
混ぜるの、レモン絞り、ひと通りやってもらったけど
あと少しというところで、腕が疲れたとリタイヤされちゃいました。
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下焼きしたクッキーを型底に合わせて、チーズクリームを流し込む。
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メレンゲをしっかり合わせ混ぜたのがよかったのかな。
きれいに焼きあがりました。
昼までにケーキを焼き終えて、午後からは隣町へ買出しに。
帰宅するとお花のプレゼントが届いていました。
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9月からとても熱心に通ってくださっている生徒さんお２人からでした。
かわいい猫ちゃん、娘も私も大喜び。
ありがとうございました。
お心遣いに感激しました。
どこに飾っておこうかな♪
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2010年12月23日（木）22:17 | トラックバック(0) | コメント(2) | てづくり日記 | 管理
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