おうちパン研究家 岩田 緑 の ブログ
　
自宅でパン教室してます　http://green2005.run.buttobi.net/
　


2011年10月26日を表示

手編みのバック

「フリルハンドバック」



2本どりで編み直したバックに、1本どりでフリルを編みつけてから
1週間くらい構想（放置）していたのを、午後から仕上げました。
内袋は、結局無地で落ち着き、ファスナーのポケットをつけました。


この「丸い木の持ち手」を見つけたのが、はじまり♪

図書館で見つけたレシピより直径が3cm小さかったので
ハンドルをまつる部分を8目減らして調整。
内袋をつけるところからは、自由な世界♪
ポケットは他のカバンを観察しながら試行錯誤して縫いつけました。
買い置きしていた赤いファスナーがジャストサイズ。
頑張った甲斐あって、重宝しそうです。
かばんの口が大きく開いたりしないから、ボタンか何か付ける必要はないみたい。



手編みのケープに続き、材料は家にあったものだけです。
予定のない出番を待っているモノたちを活用できるし
アイデア次第で自由に作れる喜び。たのしい。
長めの上着を羽織り、ほやほやのバックに手首を通し
週末の弟の結婚式の用事で、ちょっと出かけてきました。
ニコニコ。


2011年10月26日（水）10:33 | トラックバック(0) | コメント(0) | てづくり日記 | 管理

ブール

今朝のパン

:: ブールのサンドイッチ（レタス、ベーコン、チーズ）
:: ショコラブレッドの焼きバナナのせ


自家製酵母のカンパーニュが最近の我が家の定番だけど
娘はイーストで作るこの大きなフランスパン「ブール」が好きみたいで
リクエストに応えて、先週の土曜日、午後から作りました。
（ ウーヴリエ300、エぺ140、キタノカオリ100、全粒粉60　→　計600g ）


焼けたときにはすでに暗く・・・。
写真が撮りづらい季節がまたやってきました。
また別の日には具入りのプチカンパも作ったけど、全て冷凍庫に入れちゃいました。
食べるタイミングのときに、写真アップしますね。
室温発酵でもスムーズに膨らみ、生地の状態もよかったんだけど
若干ホイロ多過だったかな・・・。



＊　＊　＊　＊　＊




日替わりおうちパンプレート、この日は私も一緒にいただきました。


:: お土産の「手作りのパウンドケーキ」
:: コーヒー味の「もっちりベーグルドーナッツ」
　→ 11月からの新メニュー、たくさんのご予約ありがとうございました。
:: ブルーベリーベーグル（そのままのと、クリームチーズとはちみつのサンド）


学校は振替休業、娘も仲良しの生徒さんとまったりとした教室でした。
ベーグルが大好きな彼女の評価が聞きたくて
レシピの手直しを考えていたブルーベリーベーグルを味見してもらいましたが・・・
彼女も私も「う－ん」と唸ります。
すごく悩んでいたけれど、おかげでやっと腹が決まりました。
今までのブルーベリー缶を使ったほうが、教室レシピとしては良い、と判断しました。


ドーナッツは、「おいしー」の連呼。
今まで食べた方、みなさんからも高評価いただいています。
来月からの新メニュー「もっちりベーグルドーナッツ」。
どうぞ、お楽しみ。

パウンドケーキ、とーっても美味でした。
ごちそうさま＆いつもありがとう♪


2011年10月26日（水）09:59 | トラックバック(0) | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理


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パンづくりの楽しみが、もっと、もっと、広がるように、みなさんのおうちパンの写真を送ってくださいませんか？　「みんなのおうちパン」としてブログのなかでご紹介させていただきます。

写真サイズ【1280×960】【640×480】【320×240】くらいでお願いします。

教室レシピのままでも、アレンジを加えたレシピでも、本やレシピ集を見て作ったパンでも、何でもＯＫ。
パンについても、ひと言添えてメールください。お待ちしています。
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