| エプロン |
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主人が見立ててくれた布生地、2着目はモダンで明るい黄色のエプロンが完成。これを着て、お仕事がんばるぞー。
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2013年6月8日（土）12:44 | トラックバック(0) | コメント(2) | てづくり日記 | 管理
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| 栗の渋皮煮入りスコーン |
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スコーンレッスンにご参加くださった生徒さんが、自家製の栗の渋皮煮を持参され、余った分をくださったので、我が家も栗の渋皮煮入りスコーンを作りました。多いかなと思いつつ、傷まないうちに使うことが先決と全部（80gも！）入れました。飛騨乳業の無塩バターのミルキーな風味と栗の甘味で、そのままでおいしい。Ｍさまご馳走さまでした。
今日は午後からベーカリーマルシェのときに手伝ってくれた友達2人を迎えてサンクスレッスンです。リクエストは「リュスティック」 先月も実は2回サンクスレッスンをしていて、どちらもリクエストはフランスパン系でした。来週は「フィセル。」材料代がほとんどかからないから助かりますというのは冗談で、ハード系をリクエストしてもらえるのは嬉しいです。発酵時間が長いからおしゃべりもたくさんできるし、ガスオーブンの火力でバリッと焼き上げますよ。
サンクスレッスンまだの方、楽しみにお待ちしていますね～
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2013年6月8日（土）09:48 | トラックバック(0) | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理
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