おうちパン研究家 岩田 緑 の ブログ
 
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2009年2月26日を表示

クロワッサン

冬の間にクロワッサン修業をと、また焼きました。





トータル3時間で焼き上がり。


ふわっとミルキーな甘みを感じる優しい味。
カルピス発酵バター100%の贅沢なクロワッサンです。

軽くてサクサク、中はもっちり、おいしい。



①作りやすくて、②おいしくて、③美しい。

この3つが揃えば言うことなし。



2009年2月26日(木)21:30 | トラックバック(0) | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理


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