ベーグル(はるゆたかブレンド100%) |
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| 気持ちいい秋空の日。 午前教室が終わっても日が沈むまで時間はたっぷり。 自分のペースで家事やデスクワークをして過ごします。 パンの試作はもちろんのこと。
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| 前日につづいてプレーンベーグルを焼きました。 はるゆたかブレンド100%です。 ぷっくりツヤツヤ、ボリューム感もまずまず。 アユりんごさんちの紅玉りんごと一緒に並べてパチリ。かわいぃ。
キタノカオリで作ったベーグルはむっちりと引きがあってとてもソフト。 食べるときにクラムがつぶれてしまうほどです。 ボリューム感があって、これにはこれのおいしさがあるんだけど。 ちょっと頼りない感じもあるかな。
はるゆたかブレンドのレポートはまた次回。
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2008年10月8日(水)15:01 | トラックバック(0) | コメント(2) | おうちパン研究 | 管理
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