| ベーグル |
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 今月は初めてお会いする生徒さんがたくさん。
普段の教室だけで8名。
昨日の団体教室でも8名。
「人と出会うこと」はエネルギーがいると思います。
人からもらうエネルギーを受け入れるパワーも必要だから。
だから元気がないと出来ない。
教室をとーっても楽しみにしている生徒さん、ものすごいパワーを持ってます。
ビシバシ感じてます（笑）。
だから私も元気いっぱいで教室をしないと、エネルギー負けしてしまうんです。
自然からも、人からも、
いいエネルギーをたくさんもらえるよう
普段の生活を大切にして、健康でいたいと思います。
余談が長くなりました（笑）。
「今日は何パンを作ろう…。」と考えるときは、ベーグルになることが多いです。
1.5倍量で捏ねて7分割（＠100gくらい）。
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何か新しいことがしてみたくて、ツイスト成形をしてみました。
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食感は、変わるかな？
食べやすさ、どうかな？
粉は、はるゆたかブレンドに粗引きふすまを少々加えました。
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2009年5月28日（木）16:10 | トラックバック(0) | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理
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