今週のパン教室 |
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| 40日ぶりに再開したパン教室。 しみじみ、教室をしている時間が楽しい。 夏休みが明けて、充実した毎日がはじまりました☆
水曜日は新規生徒さんのところへ「天然酵母のくるみパン」出張教室でした。 火まわりのいいオーブンでく、ふっくら釜伸び、焼き色もきれいです。 この日、このパンが、お子さんの「生まれて初めてパンを食した記念日」になったそうです。 小さなお口でパクっとパンにかぶりつく写真、とっても可愛かったです。
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| 木曜日は「メロンパン」教室でした。 転勤が決まり、これが最後の教室になっちゃいましたね。 短い期間でしたが、毎月ご予約くださって、うれしかったです。 これからもパン作り楽しんでください☆
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| 金曜日は「ブルーベリーベーグル」教室。 1つ1つ丁寧に成形されましたよ。 室温が30℃近くあったので、発酵はそのまま室温で(20~25分)。 ふっくら、ツヤピカに焼きあがりました。 お味はいかがでしたか?
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2010年9月3日(金)22:50 | トラックバック(0) | コメント(0) | パン教室リヒト | 管理
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