| リッチベーグルドーナッツ |
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リッチベーグル ☆ ドーナッツ
試作2回目ながら「おうちパンプレート」にお出ししました。
ドーナツ教室と並行してつくった先月の試作1回目
そのときの生徒さんにお味見してもらいたくて、タイミングを合わせました。
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ちょっと計量ミスしてしまったけど
ホワイトチョコチップ、速攻溶けて消えてしまったけど
修正したり、四苦八苦しながら、今回はコーヒー味に仕上げました。
うん、おいしい！
この味なら、揚げ物も頑張れる気がする。
あと数回試作して、レシピにしたいと思います。
それまでは、企業秘密です。
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 うれしかったこと。
フォカッチャ教室の朝、ハサミを握りローズマリーを一枝。
水洗いして、乾かして、生徒さんをお迎えしました。
キッチンペーパーを広げると、新しくしたカーテンの窓を通り抜ける風が
ローズマリーの爽やかな香りをふわっと広げてくれました。
昨年フォカッチャ教室の際に、ドライローズマリーを使っていたら
「家に育っているのをあげるわ」とおっしゃってくださり
花束みたいに立派な枝を持って来て下さった常連の生徒さん。
しばらく水に差して、根が出たら・・・、と思っていたら冬になり。
春。
まずは隣のおじさんの畑に植えてもらって
それからやっと、草取りしたうちの駐車場の端っこに植え替えました。
なかなか元気に、青々と、育っています。
先日のＢＢＱでもジャガイモとローストしましたが
ぜひ教室で使いたいと思っていたので、うれしかったです。
小さな積み重ねと、人さまの力をおかりして、思いが現実になるのですね。
感謝します。
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2011年7月14日（木）12:38 | トラックバック(0) | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理
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