| ねずみのチュークリーム |
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 秋の恒例行事になってきている「渋皮煮」のほかに、「マロンペースト」も作りました。
そうそう、運動会用に「栗おこわ」も頑張りました。
包丁を握り締めた右手が変になりました。
渋皮煮は冬までしっかり保存して、今年もシュトーレンに入れます。
マロンペーストは、小分けして冷凍。
ひと瓶だけはバケットに付けて楽しんでいました。
この味、カスタードと合わせて「シュークリーム」に詰めたら・・・・♪
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10年ぶりくらいに作るので、手持ちの本とか見返していたら、
クオカマガジンvol.11の「ねずみのチュークリーム」を見つけて、これだ！と思いました。
かわいいですよね。
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ペストリーボードの「ＣＵＯＣＡ」文字と同じくらいの小さなねずみちゃんです。
食べるときにクリームをちゅ～っと詰めて。
「チュークリーム」
「チュークリーム」
と連呼して、娘は喜んで食べました。
ラム酒とバニラの風味がふんわり広がるマロンペースト。
カスタードとの相性は◎でした。
次はシフォンケーキに混ぜ込んでみようかな。
＊ マロンペーストはこの本をみて作りました。
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2009年10月7日（水）17:01 | トラックバック(0) | コメント(0) | たべもの日記 | 管理
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