| 山食パン |
|
|
 教室予約表＆パンのメニュー
写真を新しいものと入れ替えたり、手直ししました。
山食パンはもっとおいしくなりそうな気がして、現在試作中です。
ここ3連ちゃんは
「全卵」、「卵黄」、「卵なし」の違いを検証中。
| |
 |
|
ぎっしりライ麦パンの出張教室でしたが、事前のご要望にお応えして
教室の合間にホームベーカリーで捏ねた生地の見極めをみて差し上げました。
| |
 |
|
生徒さんが選んだのは、以前受講されたブリオッシュ。
教室レシピどおりの配合をホームベーカリーにセットしてスイッチオン。
お手持ちのパウンド型を選んで、丸めた生地8個を詰めました。
『ブリオッシュ・ド・ナンテール』
私も思わず夢中になるほど、可愛いパンが焼けてよかったです。
| |
|
 いよいよ始まりました。
地元春祭り、獅子舞の練習です。
娘は念願！？の踊り子に選ばれてやっぱり嬉しそうでした。
| |
|
 これから1ヶ月、練習頑張ってね。
| |
|
2010年3月8日（月）21:51 | トラックバック(0) | コメント(0) | おうちパン研究 | 管理
|
